जूते का इस्तेमाल हर रोज होता है। ऐसे में ये हफ्ते भर में ही गंदे हो जाते हैं। खासकर सफेद जूते जल्दी और जरूरत से ज्यादा गंदे होते हैं। इनपर  धूल, मिट्टी और गंदगी जम जाती है। इसलिए समय समय पर इसे साफ करना भी जरूरी है। जूते को साफ करने के आम तौर पर लोग ब्रश, साबुन का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन रगड़ रगड़ कर हाथ में दर्द होने लगता है। ऐसे में लोगों के मन में ये सवाल रहता है कि क्या जूतों को कपड़े की तरह मशीन में नहीं धोया जा सकता। इसका जवाब है हां, वॉशिंग मशीन में जूते को आसानी से धोया जा सकता है। यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि वॉशिंग मशीन में जूते को कैसे धोएं। 

किन जूतों को मशीन में धोना सुरक्षित है?
वॉशिग मशीन में आप कैनवास, नायलॉन, कॉटन और सिंथेटिक मटीरियल से बने स्पोर्ट्स शूज या रनिंग शूज़ धो सकते हैं। 

मशीन में जूते धोने का तरीका

सबसे पहले जूतों के फीते और अंदर के सोल को बाहर निकाल लें। फीतों को अलग से हाथ से धोएं और इनसोल को हवा में सूखने दें। अब एक पुराने टूथब्रश की मदद से जूतों के सोल में फंसे सूखे कीचड़, कंकड़ और मिट्टी को अच्छी तरह झाड़ लें। इस बात का ध्यान रहे कि जूतों के सोल और ऊपरी हिस्से पर कोई बड़ा धूल या कंकड़ नहीं होना चाहिए। जूतों को सीधे ड्रम में डालने से बचें, क्योंकि यह मशीन की दीवारों से टकराकर ड्रम को नुकसान पहुंचा सकते हैं और जूते भी फट सकते हैं। इसके लिए जूतों को एक मेश लॉन्ड्री बैग या पुराने सूती तकिए के कवर में डालें और उसका मुंह अच्छी तरह बांध लें। इसके बाद वॉशिंग मशीन में कुछ पुराने तौलिए साथ में डाल दें। तौलिए धोने के दौरान जूतों को ड्रम से टकराने से बचाएंगे। इसके बाद मशीन में ठंडा पानी डालें। इसके बाद इसमें सर्फ डालें और डेलिकेट या जेंटल साइकिल पर चलाएं। जब जूते धुल जाएं तो जूतों को मशीन से बाहर निकालें। कभी भी जूतों को ड्रायर में न सुखाएं, इससे उनकी शेप बिगड़ सकती है और ग्लू कमजोर हो जाता है। जूतों के अंदर टिश्यू पेपर या पुराना अखबार भरकर उन्हें किसी हवादार छायादार जगह पर सूखने के लिए रखें। जब जूता सूख जाए तो फिर इसे इस्तेमाल करें। 

इन दिनों एल्कलाइन वॉटर काफी पॉपुलर हो रहा है। एल्कलाइन वॉटर में पानी का पीएच (pH) लेवल नॉर्मल नल के पानी से ज्यादा होता है। आमतौर पर टैप वॉटर का पीएच लेवल 6.5 से 7 के बीच होता है लेकिन 7 से ज्यादा पीएच स्तर वाले पानी को क्षारीय यानी एल्कलाइन कहा जाता है। एल्कलाइन वॉटर का पीएच स्तर आमतौर पर 8 से 9 के बीच होता है। 

नेचुरल एल्कलाइन वॉटर पहाड़ों के झरनों, चट्टानों से होकर गिरने वाले पानी को माना जाता है। प्राकृतिक झरनों से आने वाले पानी में मिनरल ज्यादा होते हैं। एल्कलाइन वॉटर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे मिनरल्स भी हो सकते हैं, जो शरीर के लिए काफी जरूरी हैं। द योगा इंस्टीट्यूट की डायरेक्टर डॉक्टर हंसा योगेन्द्र से जानते हैं एल्कलाइन वॉटर के फायदे क्या हैं?

एल्कलाइन वॉटर के फायदे 

एल्कलाइन वॉटर एसिड रिफ्लक्स यानी पेट का एसिड फूड पाइप की ओर आने की समस्या में कुछ लोगों को राहत दे सकता है। मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स शरीर के फंक्शन को बेहतर बनाते हैं। हालांकि इसके बारे में अभी और रिसर्च की जा रही है। इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम ज्यादा होता है जिससे बोन डेंसिटी बेहतर होती है। इसमें नॉर्मल पानी से एंटीऑक्सीडेंट गुण ज्यादा होने का भी दावा किया जाता है। आप घर में भी एल्कलाइन वॉटर बना सकते हैं।

घर में एल्कलाइन वॉटर कैसे बनाएं?

बेकिंग सोडा से एल्कलाइन वॉटर- कीमती मशीन नहीं है और पहाड़ों से आना वाला शुद्ध पानी भी नहीं है को आप बेकिंग सोडा से नॉर्मल पानी को एल्कलाइन बना सकते हैं। इसके लिए एक लीटर पानी लें और उसमें करीब एक-आठवां चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। यानि करीब 1 पिंच सोडा डालें। इसे अच्छी तरह मिक्स करें जब तक सोडा पूरी तरह घुल न जाए। बेकिंग सोडा एक क्षारीय पदार्थ है, इसलिए यह पानी का पीएच स्तर बढ़ा सकता है। हालांकि, इसमें सोडियम की मात्रा होती है। हाई ब्लड प्रेशर, किडनी या दिल की बीमारी से पीड़ित लोगों को बिना डॉक्टर की सलाह के इसे नहीं पानी चाहिए।

नींबू-खीरा डालकर बनाएं एल्कलाइन वॉटर- इसके लिए एक ताजा नींबू लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इन टुकड़ों को एक लीटर पानी में डाल दें और लगभग 8 से 12 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रख दें। नींबू में विटामिन C के साथ दूसरे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। हालांकि नींबू के पानी का पीएच बढ़ना जरूरी नहीं है क्योंकि नींबू अम्लीय होता है। लेकिन इससे पानी का स्वाद बदल जाता है और ज्यादा रिफ्रेशिंग लगता है। लेकिन आप इसके साथ खीरे के कुछ टुकड़े डालते हैं तो इससे पानी में कैल्शियम, मैंगनीज और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व बढ़ सकते हैं।

प्रेगनेंसी के बाद अक्सर महिलाओं का वजन बढ़ जाता है। खासतौर से पेट की चर्बी काफी ढीली होकर लटकने लगती है। अगर आप मां बनने के बाद बढ़े हुए वजन से परेशान हैं। आपकी उम्र 40 के आसपास है और इन दिनों पेरिमेनोपॉज के फेज में चल रही हैं तो मोटापा करने के साथ शरीर को मजबूत बनाना भी जरूरी है। बढ़ती उम्र में सिर्फ पतला ही नहीं दिखना होता बल्कि शरीर को मजबूत भी बनाना होता है। इसके लिए सिर्फ कार्डियो करना जरूरी नहीं है बल्कि आपको मसल्स बनाना और एजिंग को कम करने के लिए वर्कआउट करना जरूरी है।   

मां बनने के बाद वजन कैसे घटाएं

फिटनेस इन्फ्लुएंसर पायल अग्रवाल ने इंस्टाग्राम पर अपने वेट लॉस के बारे में बताते हुए फैंस के साथ कुछ टिप्स शेयर किए हैं जिसमें वो वजन घटाने और बॉडी को टोन्ड करने के बारे में बता रही हैं। पायल का कहना है कि 40 की उम्र में भी, मैं अपने शरीर की देखभाल करना नहीं छोड़ रही हूं। मेरे शरीर ने बहुत कुछ झेला है, और अब मैं इसे हर दिन और मजबूत बनाने का फैसला कर रही हूं। इसके लिए जिम में जाकर घंटों बोरिंग कार्डियो करने की बजाय आप घर में डंबल खरीदकर ले आएं। शुरुआत में 3 किलो के डंबल काफी हैं। 

3 दिन का वर्कआउट प्लान

दिन 1- शरीर के निचले हिस्से की एक्सरसाइज (Lower Body)

1- गॉब्लेट स्क्वाट (Goblet Squat)- 3 सेट × 12 बार
2- रोमानियन डेडलिफ्ट (Romanian Deadlift)- 3 सेट × 10 बार
3- रिवर्स लंज (Reverse Lunge)- 3 सेट × 10 बार (प्रत्येक पैर से)
4- ग्लूट ब्रिज (Glute Bridge)- 3 सेट × 15 बार
5- प्लैंक होल्ड (Plank Hold)- 3 सेट × 30–45 सेकंड

दिन 2- शरीर के ऊपरी हिस्से की एक्सरसाइज (Upper Body)

1- डंबल चेस्ट प्रेस (DB Chest Press)- 3 सेट × 12 बार
2- बेंट ओवर रो (Bent Over Row)- 3 सेट × 12 बार
3- ओवरहेड प्रेस (Overhead Press)- 3 सेट × 10 बार
4- बाइसेप कर्ल (Bicep Curl)- 3 सेट × 12 बार
5- डेड बग (Dead Bug)- 3 सेट × 8 बार (हर तरफ)

दिन 3- पूरे शरीर की एक्सरसाइज (Full Body)

1- डेडलिफ्ट- 3 सेट × 10 बार
2- स्क्वाट- 3 सेट × 12 बार
3- सिंगल आर्म रो- 3 सेट × 12 बार (हर हाथ से)
4- ओवरहेड प्रेस- 3 सेट × 10 बार
5- प्लैंक- 3 सेट × 30–45 सेकंड

डाइट में प्रोटीन बढ़ाएं- वजन घटाने और शरीर को मजबूत बनाने के लिए डाइट में प्रोटीन जरूर शामिल करें। अपने हर खाने में कोई न कोई प्रोटीन वाली चीज शामिल करें। इसे मसल्स मजबूत होंगी।

7-8 घंटे की नींद- भले ही आपको नींद से ज्यादा रील देखने में रिलेक्स फील होता हो, लेकिन शरीर के लिए नींद ही सबसे बड़ा हीलकर है। रोजाना 7 से 8 घंटे की अच्छी नींद जरूर लें। इससे मेटाबॉलिज्म बेहतर होगा और वजन पर भी असर दिखेगा।

दिनभर एक्टिव रहें- सिर्फ व्यायाम ही नहीं एक्टिव रहने की आदत बनाएं। रोजाना कुछ न कुछ शारीरिक गतिविधि करते रहें। वॉक करें, पैदल चलें, सीढ़ियां चढ़ें और घर के छोटे-छोटे काम करने की आदत बनाए रखें।

बाथरूम में रखे साबुन का इस्तेमाल हर कोई करता है लेकिन झुंझलाहट तब होती है जब साबुन सिर्फ 2 से 3 दिन में ही पानी में घुलकर गल जाता है। साबुन का इस तरह से जल्दी गलना न सिर्फ पैसे की बर्बादी है, बल्कि बार-बार नया साबुन खरीदने की झंझट भी हो जाती है। इसकी वजह से बजट भी हिल जाता है। अगर आपके साथ भी यही समस्या है, तो घबराइए नहीं। कुछ बेहद आसान और घरेलू टिप्स अपनाकर आप अपने साबुन को लंबे समय तक चला सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इस आसान घरेलू नुस्खे के बारे में। 

1. साबुनदानी का रखें खास ख्याल 
साबुन के जल्दी गलने का सबसे बड़ा कारण सही साबुनदानी का न होना है। अक्सर लोग ऐसी साबुनदानी इस्तेमाल करते हैं जिसमें पानी जमा होने की जगह होती है। इसलिए हमेशा ऐसी सोप डिश खरीदें जिसमें नीचे छोटे-छोटे छेद हों, ताकि नहाने के बाद साबुन पर बचा हुआ अतिरिक्त पानी आसानी से नीचे निकल जाए। पानी निकलने से साबुन सूखा रहेगा और लंबे समय तक चलेगा।

2. साबुन के टुकड़े को आपस में चिपकाएं
जब साबुन छोटा हो जाता है, तो वह टूट जाता है या अक्सर हम उसे बेकार समझकर फेंक देते हैं। ऐसे में बचे हुए छोटे-छोटे साबुन के टुकड़ों को फेंके नहीं। जब आप नया साबुन इस्तेमाल करना शुरू करें, तो पुराने साबुन के छोटे टुकड़े को नए साबुन के साथ गीला करके चिपका दें। दोनों आपस में अच्छी तरह चिपक जाएंगे और एक भी साबुन का टुकड़ा बर्बाद नहीं होगा।

3. स्पंज का करें सही इस्तेमाल
सीधे साबुन को शरीर पर रगड़ने से साबुन ज्यादा मात्रा में खर्च होता है और पानी के संपर्क में आकर जल्दी पिघलता है। ऐसे में नहाते समय साबुन को सीधे शरीर पर लगाने के बजाय स्पंज, लूफा या कॉटन के कपड़े पर हल्का सा घिसें। इससे कम साबुन में ही भरपूर झाग बनता है और साबुन लंबे समय तक चलता है।

4. साबुन को छोटे टुकड़ों में काटें
यदि आप एक ही बड़ा साबुन इस्तेमाल के लिए सीधा रख देते हैं, तो वह लगातार पानी के संपर्क में आकर जल्दी खराब होता है। इससे बचने का एक स्मार्ट तरीका यह है कि नया साबुन आते ही उसे दो या तीन हिस्सों में काट लें। एक टुकड़ा बाथरूम में इस्तेमाल के लिए रखें और बाकी के टुकड़े सूखी जगह पर सुरक्षित रख दें। इससे साबुन कम बर्बाद होता है।

किचन हो या घर के बाकी हिस्सों की सफाई के लिए पोंछे का इस्तेमाल रोजाना किया जाता है। रोज-रोज इस्तेमाल करने की वजह से इसपर गंदगी और चिकनाई चिपक जाती है। इस चिकनाई और जिद्दी दाग को छुड़ाना काफी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में इसे साफ करने के लिए लोग अलग अलग तरह के घरेलू उपाय ढूंढते रहते हैं। अगर आप भी इसे साफ करने के लिए आसान घरेलू नुस्खे की तालाश कर रहे हैं तो यहां बताए गए नुस्खे अपना सकते हैं। 

1. बेकिंग सोडा और सिरका
चिकनाई और पोंछे की बदबू को दूर करने के लिए बेकिंग सोडा और सिरका बेहद कारगर तरीका माना जाता है। इसके लिए एक बाल्टी गुनगुने पानी में 2 से 3 चम्मच बेकिंग सोडा और आधा कप सफेद सिरका मिलाएं। अब इस पानी में गंदे पोंछे को डुबोकर करीब 30 से 40 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद पोंछे को हाथों से थोड़ा रगड़कर साफ पानी से धो लें। सिरका चिकनाई को काटता है और बेकिंग सोडा बदबू को जड़ से खत्म कर देता है। इस नुस्खे को ट्राई करके देखें। 

2. डिशवॉश जेल और गर्म पानी
लिक्विड डिशवॉश पोंछे के तेल और मैल को हटाने में बेहद कारगर है। इसके लिए एक बर्तन में पानी उबाल लें और उसमें कोई भी स्ट्रॉन्ग डिशवॉश जेल या लिक्विड सोप की कुछ बूंदें डालें। गंदे पोंछे को इस उबलते पानी में लगभग 15-20 मिनट के लिए भिगो दें। गर्म पानी तौलिए के अंदर जमी हुई चिकनाई को ढीला कर देता है और डिशवॉश उसे आसानी से बाहर निकाल देता है। इसके बाद इसे नॉर्मल पानी से धो दें।

3. नींबू और नमक का कमाल
नींबू नेचुरल ब्लीचिंग एजेंट है और नमक जिद्दी दागों को हटाने में मदद करता है। इसके लिए गुनगुने पानी की बाल्टी में दो नींबू का रस निचोड़ लें और उसमें 2 चम्मच नमक मिलाएं। इस घोल में पोंछे को भिगोकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। यह तरीका न केवल पोंछे के कालेपन को दूर करेगा, बल्कि उसमें एक ताजी खुशबू भी छोड़ जाएगा।

पानी की टंकी की समय-समय पर सफाई कराना बेहद जरूरी होता है, ताकि पानी साफ रहे और उससे बदबू न आए। हालांकि, कई बार टंकी की अच्छी तरह से धुलाई और सफाई करने के बावजूद उसमें से अजीब सी बदबू या दुर्गंध आने लगती है। इसकी वजह से पानी इस्तेमाल करना मुश्किल हो जाता है और सेहत पर भी बुरा असर पड़ सकता है। अगर आपके साथ भी ऐसा हो रहा है, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। यहां कुछ बेहद आसान और असरदार उपाय बताए गए हैं, जिनकी मदद से आप टंकी की इस दुर्गंध को हमेशा के लिए दूर कर सकते हैं।

1. बेकिंग सोडा और सिरके का इस्तेमाल
बेकिंग सोडा और सिरका एक नेचुरल क्लींजर की तरह काम करता है। टंकी की सफाई के बाद एक बाल्टी पानी में 4-5 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा और एक कप सफेद सिरका मिलाएं। इस घोल को टंकी की दीवारों पर अच्छी तरह लगाएं और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। इसके बाद साफ पानी से टंकी को धो लें। यह टंकी में मौजूद बैक्टीरिया और बदबू पैदा करने वाले तत्वों को पूरी तरह खत्म कर देगा।

2. ब्लीचिंग पाउडर या क्लोरीन का इस्तेमाल
कई बार टंकी की दीवारों या पाइपलाइन में बैक्टीरिया पनप जाते हैं, जिससे बदबू आती है। टंकी को खाली करने के बाद उसमें क्लोरीन या ब्लीचिंग पाउडर का सही मात्रा में छिड़काव करें। इसे कुछ देर दीवारों पर लगा रहने दें और फिर प्रेशर के साथ साफ पानी से धो लें। ध्यान रखें कि इस प्रक्रिया के बाद टंकी को कुछ घंटों के लिए खुला छोड़ दें, ताकि क्लोरीन की महक पूरी तरह निकल जाए।

3. धूप और हवा का फ्लो
टंकी की सफाई करने के तुरंत बाद उसे ढक्कन से बंद न करें। टंकी के ढक्कन को खुला छोड़कर उसे कुछ घंटों के लिए नेचुरल धूप और हवा मिलने दें। धूप की किरणें प्राकृतिक रूप से नमी और बैक्टीरिया को खत्म करती हैं, जिससे सीलन और बदबू की समस्या दूर हो जाती है।

4. नींबू का रस
नींबू में प्राकृतिक रूप से खटास और खुशबू होती है, जो दुर्गंध को दूर करने में मददगार है। पानी में नींबू का रस मिलाकर टंकी के अंदरूनी हिस्से में स्प्रे करें और थोड़ी देर बाद पानी से धो लें। इससे टंकी में एक ताज़ा महक बनी रहेगी।

चावल बनाना सुनने में बेहद आसान काम लगता है। लेकिन शायद आपको मालूम नहीं है कि चावल बनाना किसी कला से कम नहीं है। इसमें चावल और पानी का सही अनुपात रखना बेहद जरूरी है। पानी थोड़ा भी ज्यादा हो जाए तो चावल आपस में चिपक जाते हैं। अक्सर ऐसा होता है कि कभी चावल ज्यादा गीले हो जाते हैं, कभी नीचे से चिपक जाते हैं और कभी सारे दाने आपस में चिपक जाते हैं। इसकी वजह से भूख भी मिच जाती है। वहीं खिले खिले चावल होतो इंसान थोड़ा ज्यादा ही खा लेता है। अगर आपके चावल भी गीले हो जाते हैं तो घबराने की जरूरत नहीं है। यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि कैसे आप घर पर रेस्टोरेंट जैसे खिले-खिले चावल बना सकते हैं। 

खिले खिले चावल बनाने का स्मार्ट तरीका
रेस्टोरेंट के शेफ चावल को परफेक्ट और खिला-खिला बनाने के लिए उबलते पानी में आधा चम्मच नीबू का रस या सिरका/विनेगर मिलाते हैं। नीबू का रस एक नेचुरल एसिड की तरह काम करता है। जब इसे पानी में मिलाया जाता है, तो यह चावल में मौजूद एक्सट्रा स्टार्च को टूटने से रोकता है और चावल के दानों को आपस में चिपकने नहीं देता। इसके अलावा, नीबू के रस से चावल का रंग भी एकदम चमकदार और दूध जैसा सफेद हो जाता है।

चावल बनाने का सही तरीका
चावल को पकाने से पहले 3-4 बार साफ पानी से तब तक धोएं जब तक कि सफेद धुंधला पानी निकलना बंद न हो जाए। इससे एक्सट्रा स्टार्च निकल जाता है। धोने के बाद चावल को कम से कम 20 से 30 मिनट के लिए पानी में भिगोकर छोड़ दें। फिर एक बड़े बर्तन या भगोने में पानी उबालें। फिर इसमें 1/2 छोटा चम्मच नीबू का रस, 1 छोटा चम्मच देसी घी या तेल और एक चुटकी नमक डाल दें। जब पानी में उबाल आ जाए, तब भिगोए हुए चावल डालें। इन्हें तेज आंच पर 80-90% तक पकने दें। इसके बाद आंच बंद करके तुरंत मांड को छलनी की मदद से छान लें।  पानी छानने के बाद चावल को 5 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। तुरंत कड़छी न चलाएं। 5 मिनट बाद कांटे की मदद से हल्के हाथों से चावल को फैलाएं। आप खिला खिला चावल बनकर तैयार है। इसका आनंद लें। 

जिस घर में रहते हैं वही आपकी पहचान है, इसलिए अगर आप भी ये सोचकर मन को कंट्रोल कर लेते हैं कि किराए के घर में रह रहे हैं तो इसे खूबसूरत नहीं बना सकते, आप गलत हैं। आप बिना बहुत ज्यादा बदलाव किए और बिना कील ठोके भी कुछ बदलाव कर सकते हैं, जिससे आपका घर दिखने में खूबसूरत लगेगा। आप कुछ चीजें, पेंटिंग और लाइट्स लगाकर घर को खूबसूरत लुक दे सकते हैं।

किराए के घर को कैसे सजाएं

कलर शामिल करें- आप दीवारों का रंग नहीं बदल सकते तो क्या हुआ, घर के पर्दे, कुशन, थ्रो, रग और टेबल लिनेन में तो रंग भर सकते हैं। मौजूदा इंटीरियर को बदले बिना ही कुछ कलरफुट चीजें शामिल की जा सकती हैं। घर में बॉटनिकल प्रिंट्स , आकर्षक फ्लोरल डिज़ाइन, ज्योमेट्रिक पैटर्न या भारतीय डिज़ाइन से प्रेरित मोटिफ्स को न्यूट्रल बैकग्राउंड के साथ मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं। 

दीवारों को दें नया लुक- खाली दीवारें किसी जगह को अधूरा सा दिखा सकती हैं, लेकिन बिना ड्रिलिंग या पेंटिंग के भी उन्हें अपने हिसाब से सजाने के कई तरीके हैं। आजकल चिपकाने वाली पेंटिग्स, फ्रेम वाली कलाकृतियों, प्रिंट और फोटो आसानी से मिल जाती हैं। इससे आप घर को बदल सकते हैं। इसके अलावा वनस्पति, वास्तुकला और जीव-जंतुओं से प्रेरित कलाओं से जुड़ी पेंटिंग लगा सकती हैं। 

कोनों को बनाएं आकर्षक- कुछ चुनिंदा सजावटी सामानों से किराए के घर का पूरा माहौल बदल सकते हैं। एक सजावटी लैंप, पैटर्न वाला फुटरेस्ट , कोई मूर्तिकला जैसी चीजें, खास पॉट और गमले,  बिना बदलाव के किसी कमरे को एक अलग लुक दे सकते हैं। इन चीजों को आपकी ज़रूरतों के हिसाब से बदला भी जा सकता है। 

प्लाट और प्लांटर- घर की खूबसूरती में चार-चांद लगाना चाहते हैं तो खूबसूरत प्लांट और प्लांटर खरीद लें। अच्छे रंगी वास और उसमें लगे फूल घर की खूबसूरती को बढ़ा सकते हैं। इनडोर प्लांट को अच्छे प्लांटर्स में रखें और घर को नया लुक दें। इससे घर की हवा साफ रहेगी और नेचुरल फील आएगा। इसके साथ लैंप, लाइट्स के कलर और पर्दे पूरे घर का मेकओवर कर सकते हैं। दिवाली पर इस तरह के बदलाव पूरे घर को न्यू लुक दे सकते हैं।

घर में खटमलों का होना एक आम समस्या है। ये छोटे-छोटे कीड़े रात में सोते समय न केवल काटते हैं, बल्कि खुजली, त्वचा पर लाल चकत्ते का भी कारण बन जाती है। खटमल बिस्तर, सोफे, कपड़ों और दीवारों की दरारों में बहुत तेजी से फैलते हैं। ऐसे में लोगों को समझ नहीं आता कि इससे कैसे छुटकारा पाया जाए। यदि आपके घर में भी खटमलों का आतंक बढ़ गया है, तो घबराने की जरूरत नहीं है। आप कुछ आसान घरलेू नुस्खे अपनाकर खटमलों के आतंक से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं।

1. उबलता पानी और तेज धूप
खटमल बहुत ज्यादा गर्मी सहन नहीं कर पाते हैं। बिस्तरों की चादरें, तकिए के कवर और पर्दों को उबलते हुए गरम पानी में धोएं। धोने के बाद गद्दों और तकियों को 2 से 3 दिनों तक तेज धूप में रखें। तेज धूप और गर्मी से खटमल और उनके अंडे पूरी तरह नष्ट हो जाते हैं।

2. बेकिंग सोडा
बेकिंग सोडा खटमलों के शरीर से नमी को सोख लेता है, जिससे वे सूखकर मरने लगते हैं। इसके लिए खटमलों के छिपने की जगहों, जैसे गद्दों के कोनों, दरारों और सोफे पर बेकिंग सोडा छिड़क दें। इसे 4-5 दिनों तक ऐसे ही रहने दें और फिर वैक्यूम क्लीनर से साफ कर लें। यह प्रक्रिया हफ्ते में दो बार दोहराएं।

3. नीम का तेल या नीम की पत्तियां
नीम में प्राकृतिक रूप से एंटी-बैक्टीरियल और कीटनाशक गुण होते हैं, जो खटमलों को दूर भगाने में बेहद असरदार हैं। इसके लिए पानी में नीम का तेल मिलाकर एक स्प्रे बोतल में भर लें और गद्दों व दरारों में स्प्रे करें। आप नीम की पत्तियों को उबालकर उसके पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

4. लौंग और पुदीने का तेल 
खटमलों को लौंग और पुदीने की तेज गंध बिल्कुल पसंद नहीं होती। इसके लिए एक कप पानी में 10-15 बूंदें पुदीने या लौंग के तेल की मिलाएं। इस मिश्रण को खटमल वाले इलाकों में स्प्रे करें। इसकी गंध से खटमल तुरंत भाग जाते हैं और नए अंडे भी नहीं पनपते।

5. सफेद सिरका
सिरके में मौजूद एसिड खटमलों को खत्म करने में मदद करता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए सफेद सिरके को सीधे खटमल वाली जगहों और दरारों पर स्प्रे करें। इसकी तेज महक और एसिडिक नेचर की वजह से खटमल मरने लगते हैं। 

घर को नया लुक देने के लिए ज्यादा खर्च करने की जरूरत नहीं है। आप कम कीमत और किफायती चीजों के साथ अपने घर को नया लुक दे सकते हैं। कई बार घर का पेंट बदलकर, कलर और थीम बदलकर, या कुछ सजावटी सामान और फर्नीचर बदलकर नया लुक पा सकते हैं। सही जगह पर सही चीज, लाइट और अच्छे पर्दे, कार्पेट घर को खूबसूरत लुक दे सकते हैं। आइये जानते हैं आप अपने घर में क्या-क्या बदल सकते हैं और कैसे सस्ते में घर का मेकओवर कर सकते हैं।

सस्ते में बदले घर का पूरा लुक

कुशन और उनके कवर बदलें- घर को नया लुक देना है तो कुशन और उनका रंग बदल दें। फर्नीचर में बहुत कुछ बदलाव किए बिना ही आप इससे लिविंग रूम को नया लुक दे सकते हैं। टेक्सटाइल से शुरुआत करें, जिसमें कुशन कवर, थ्रो और टेबल रनर रंग, पैटर्न और टेक्सचर जोड़ सकते हैं। खास तौर से इन दिनों बॉटनिकल प्रिंट, स्टाइलिश फ्लोरल और ज्योमेट्रिक पैटर्न लोगों को काफी पसंद आते हैं। रंग बिरंग कुशन, प्रिंटेड थ्रो पूरे घर का लुक बदल सकते हैं। इससे आपका कमरा काफी आकर्षित लगेगा।

दीवारों को सजाएं- घर की वॉल को सिर्फ पेंट से ही नहीं बल्कि कुछ अच्छे टेक्सचर से भी सजाया जा सकता है। दीवारों पर खूबसूरत आर्ट प्रिंट, फ्रेम और सजावटी वॉल प्लेट्स का इस्तेमाल कर बिना ज़्यादा खर्च किए खूबसूरत बनाया जा सकता है। आप दीवारों पर लैंडस्केप, फ्लोरा और इंडियन कल्चर से जुड़ी चीजें लगा सकते हैं। खूबसूरत लैंप भी आपके घर की शोभी को कई गुना बढ़ा सकते हैं। पूरे घर को सजाने की बजाय किसी एक कोने को खास तरीके से सजाएं और व्यवस्थित करें।

डाइनिंग टेबल को सजाएं- डाइनिंग टेबल सिर्फ खाना खाने वाली जगह नहीं है बल्कि घर की खूबसूरती का भी हिस्सा है। आप इस एरिया को अच्छी तरह सजाकर नया लुक दे सकते हैं। डाइनिंग टेबल को खूबसूरत बनाने के लिए प्रिंटेड प्लेट्स, कलरफुट कटोरियां, आकर्षक प्लेट्स लुक बदल सकती हैं। एक अच्छा रनर और उस पर रखी प्लेट, ताजा फूल और कैंडल आपके खाने को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।

मल्टी यूटिलिटी फर्नीचर- कोशिश करें कि घर में मल्टी यूटिलिटी फर्नीचर रखें। एक ओटोमन, पूफ ​​या कॉम्पैक्ट साइड टेबल घर में रखें। ये चीजें उपयोगी होने के साथ-साथ घर का लुक भी बदलती हैं। आप विपरीत रंग, आकर्षक शेप और साइज वाले फर्नीचर ले सकते हैं। इससे घर में नया लुक आएगा। छोटे घरों के लिए मल्टीयूटिलिटी फर्नीचर काफी अच्छा होता है। कम जगह में इसे रख सकते हैं। 

सजावटी चीजें लगाएं- घर में छोटी-छोटी यादगार चीजें रखें। जैसे खूबसूरत लैंप, मोमबत्ती स्टैंड, सजावटी बाउल जैसी चीजें लुक को आकर्षक बना सकती हैं। बेड के साथ में एक साइड टेबल पर लैंप और कुछ दूसरे शो पीस रखें। आप कोई प्लांट रख सकते हैं। कुछ किताबें। वास्तुकला या भारतीय दृश्य संस्कृति से प्रेरित कुछ चीजों को एक साथ रखें। हालांकि आपको इन्हें व्यवस्थित तरीके से रखना है। चीजों के बीच में थोड़ी जगह छोड़ें। इससे आपके घर का लुक काफी बदल जाएगा।

खाने का स्वाद बढ़ाने वाला हरा धनिया अगर घर का उगा हो और ताज़ा हो, तो बात ही अलग होती है। अक्सर हम बाजार से धनिया खरीदकर लाते हैं, उसकी पत्तियां इस्तेमाल कर लेते हैं और डंठल या जड़ों वाले हिस्से को फेंक देते हैं। लेकिन अब ऐसी गलती न करें क्योंकि शायद आपको मालूम नहीं है कि केवल डंठल की मदद से आप घर में ही धनिया का पौधा उगा सकते हैं। आइए जानते हैं बिना बीज के सिर्फ डंठल से धनिया उगाने का आसान तरीका क्या है। 

सामग्री

धनिया के डंठल
गमला या ग्रो बैग
मिट्टी
पानी 

डंठल से कैसे उगाएं धनिया का पौधा

बाजार से धनिया लाते समय ऐसे बंडल चुनें जिनकी जड़ें अच्छी दिख रही हों या डंठल मोटे हों। इसे लाने के बाद धनिया की पत्तियां काट लें और नीचे के डंठल को बचाकर रखें। अगर जड़ें नहीं हैं, तो डंठल के निचले हिस्से को 3-4 दिनों के लिए कांच के गिलास में थोड़ा पानी भरकर रखें। गिलास को ऐसी जगह रखें जहां हल्की धूप आती हो। 3 से 5 दिनों में डंठल से छोटे-छोटे सफेद रेशे निकलने लगेंगे। अब गमले के नीचे एक छोटा पत्थर रखें ताकि अतिरिक्त पानी निकल सके। अब मिट्टी को गमले में भरें। मिट्टी को बहुत ज़्यादा दबाएं नहीं, इसे भुरभुरा रहने दें। इसके बाद मिट्टी में 1 से 2 इंच गहरे छोटे गड्ढे बनाएं। अब डंठल या जड़ों वाले हिस्से को मिट्टी में सीधा लगाएं और चारों तरफ से मिट्टी से ढक दें। एक गमले में 3-4 डंठल थोड़ी-थोड़ी दूरी पर लगाएं। डंठल लगाने के बाद स्प्रे बोतल से हल्का पानी दें। मिट्टी में नमी बनी रहनी चाहिए, लेकिन पानी जमा नहीं होना चाहिए। गमले को शुरुआत के 2-3 दिन छायादार जगह पर रखें। जब नई पत्तियां आने लगें, तो इसे रोजाना 4-5 घंटे की सुबह की धूप दिखाएं।

सालभर ताज़ा धनिया पाने के टिप्स

धनिया की पत्तियां जब 4-5 इंच बड़ी हो जाएं, तो उन्हें ऊपर से काटें। कभी भी पौधे को जड़ से न उखाड़ें, इससे नीचे से फिर से नई पत्तियां निकलेंगी। इसके अलावा हर 20-25 दिन में एक मुट्ठी वर्मीकंपोस्ट या गोबर की खाद डालें। वहीं तेज गर्मी में पौधे को सीधी धूप से बचाएं और हल्की छाया वाली जगह पर रखें।

बाथरूम एक ऐसी जगह है जहां नमी और वेंटिलेशन की कमी के कारण अक्सर फफूंदी लग जाती है। फफूंदी की वजह से दीवारों और टाइल्स पर कालापन जम जाती है। जो न केवल देखने में खराब लगती है, बल्कि सेहत के लिए भी हानिकारक हो सकती है। इससे सांस से जुड़ी बीमारियां और एलर्जी हो सकती है। इससे छुटकारा पाने के लिए लोग अलग अलग तरह के उपाय ढूंढते रहते हैं। अगर आपके बाथरूम की दीवारों पर भी फफूंदी लग गई है, तो घबराने की ज़रूरत नहीं है। आप कुछ आसान और असरदार उपायों के जरिए इससे छुटकारा पा सकते हैं। 

1. सफ़ेद सिरका
सफेद सिरका का इस्तेमाल कर आप दीवार पर लगी फफूंदी से छुटकारा पा सकते हैं। सिरका एक नेचुरल एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल एजेंट है। इसे इस्तेमाल करने के लिए सिरके को बिना पानी मिलाए एक स्प्रे बोतल में भरें। इसे फफूंदी लगी दीवार पर छिड़कें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, स्क्रबर या पुराने टूथब्रश की मदद से सतह को रगड़कर साफ करें और गर्म पानी से धो लें।

2. बेकिंग सोडा और सिरके का पेस्ट
जिद्दी फफूंदी को हटाने में बेकिंग सोडा बेहद कारगर माना जाता है। इसके लिए एक बर्तन में आधा कप बेकिंग सोडा लें और उसमें थोड़ा पानी या सिरका मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को फफूंदी वाली जगह पर लगाएं और 15-20 मिनट तक लगा रहने दें। फिर ब्रश से रगड़कर साफ करें और पानी से धो लें।

3. टी ट्री ऑयल 
फफूंदी हटाने के लिए आप टी ट्री ऑयल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए 1 कप पानी में 1 छोटा चम्मच टी ट्री ऑयल मिलाएं। इसे स्प्रे बोतल में भरकर फफूंदी पर छिड़कें। इसे धोने की ज़रूरत नहीं होती, क्योंकि यह फफूंदी को दोबारा उगने से रोकता है।

4. हाइड्रोजन पेरोक्साइड 
यह फफूंदी को जड़ से खत्म करने के साथ-साथ दाग-धब्बों को भी हल्का करता है। इसके लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड घोल को स्प्रे बोतल में डालकर फफूंदी पर स्प्रे करें। 10-15 मिनट बाद स्क्रब करके पानी से धो लें।

फफूंदी को दोबारा आने से कैसे रोकें?

वेंटीलेशन ठीक करें: नहाने के बाद बाथरूम का एग्जॉस्ट फैन कम से कम 15-20 मिनट तक चलाकर रखें।

दीवारों को सूखा रखें: नहाने के बाद वाइपर से दीवारों और फर्श का पानी साफ कर दें।

नियमित सफाई: हफ्ते में कम से कम एक बार सिरके के पानी से दीवारों को पोंछें।

अक्सर हम टॉयलेट सीट की साफ सफाई का ध्यान तो खूब रखते हैं, लेकिन टॉयलेट टैंक या फ्लश टैंक की सफाई को नजरअंदाज कर देते हैं। टैंक के अंदर जमा होने वाली गंदगी, काई, और खारे पानी के मिनरल्स टॉयलेट में बदबू और फ्लशिंग की समस्या पैदा करते हैं। ऐसे में लोगों को समझ नहीं आता कि इस बदबू से कैसे छुटकारा पाया जाए और इसकी गंदगी को कैसे साफ कैसे करें। अगर आप भी टॉयलेट टैंक को साफ करने के लिए ऑप्शन ढूंढ रहे हैं तो बेकिंग सोडा का इस्तेमाल कर सकते हैं। यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि टॉयलेट टैंक में बेकिंग सोडा डालने से क्या होता है।  

1. दुर्गंध करे दूर
बेकिंग सोडा बदबू को दूर करने में सहायक माना जाता है। जब आप इसे टैंक में डालते हैं, तो यह पानी की दुर्गंध को खत्म करता है और हर फ्लश के साथ टॉयलेट बाउल में फ्रेशनेस बनाए रखता है।

2. खारे पानी के दाग और मिनरल डिपॉजिट दूर करे
टैंक के अंदर खारे पानी के कारण चूना और मिनरल्स जम जाते हैं। बेकिंग सोडा एक माइल्ड एब्रिविस की तरह काम करता है। यह टैंक की दीवारों पर जमे इन दागों को बिना किसी नुकसान के ढीला कर देता है।

3. फंगस और बैक्टीरिया खत्म करे
नमी की वजह से फ्लश टैंक के अंदर फंगस और बैक्टीरिया आसानी से पनपने लगते हैं। बेकिंग सोडा का एल्कलाइन पीएच लेवल बैक्टीरिया और काई के ग्रोथ को धीमा कर देता है, जिससे टैंक अंदर से साफ रहता है।

4. प्लंबिंग पार्ट्स के लिए सुरक्षित
केमिकल क्लीनर्स या ब्लीच की गोलियां अक्सर टैंक के रबर फ्लैपर, सील और प्लास्टिक के पार्ट्स को समय से पहले खराब या सख्त कर देती हैं। इसके विपरीत, बेकिंग सोडा पूरी तरह से नॉन-टॉक्सिक है और पाइप्स व रबर पार्ट्स को नुकसान नहीं पहुंचाता।

टैंक में बेकिंग सोडा कैसे इस्तेमाल करें?
फ्लश टैंक का ढक्कन खोलें और उसमें लगभग 1 कप बेकिंग सोडा पानी में सीधे छिड़कें। आप चाहे तो इसमें बेकिंग सोडा भी मिला सकते हैं। ये दोनों आपस में मिलकर झाग बनाती है और गंदगी को साफ कर देती है। 

घर के दरवाजों से आने वाली ‘खट-खट’ या ‘चर्र-चर्र’ की आवाज बहुत चिड़चिड़ाहट पैदा करती है। खासतौर पर सोते समय या शांति के माहौल में यह आवाज काफी इरिटेटिंग लगती है। इसकी वजह से कई बार लोगों के लिए सोना भी मुश्किल हो जाता है। इसे ठीक कराने के लिए कई लोग बढ़ई हो बुलाते हैं। लेकिन शायद आपको मालूम नहीं है कि कुछ आसान उपाय अपनाकर दरवाजे की खटखट और चर्र-चर्र से छुटकारा पा सकते हैं। चलिए जानते हैं। 

सरसों, नारियल या कुकिंग ऑयल
घर की रसोई में मौजूद सरसों या नारियल का तेल सबसे आसान उपाय है। ड्रॉपर, ड्रॉपर बोतल या रुई की मदद से कब्जों के पिन और जोड़ों में 2-3 बूंदें तेल डालें। इसके बाद दरवाजे को 5-6 बार खोलें और बंद करें ताकि तेल अंदर तक चला जाए। इसके इस्तेमल से खटखट और चर्र-चर्र की आवाज खत्म हो जाएगी। 

मशीन का तेल 
अगर घर में सिलाई मशीन का तेल रखा है, तो यह सबसे जल्दी असर दिखाता है। इस तेल को दरवाजे के कब्जों पर स्प्रे करने के तुरंत बाद आवाज बंद हो जाती है।

पेंसिल का सुरमा 
अगर आप लिक्विड तेल इस्तेमाल नहीं करना चाहते, तो एक पेंसिल की नोक को घिसकर उसका पाउडर बना लें और फिर इसे कब्जों के जोड़ों में डाल दें। ग्रेफाइट एक बेहतरीन सूखा लुब्रिकेंट होता है।

मोमबत्ती या साबुन का टुकड़ा
सूखी मोमबत्ती या नहाने वाले साबुन के छोटे टुकड़े को कब्जों के जोड़ों पर अच्छी तरह रगड़ें। यह घर्षण कम करके आवाज बंद कर देता है।

रबर बैंड या फोम टेप 
अगर दरवाजे से बहुत ज्यादा खट खट की आवाज आ रही है तो दरवाजे की चौखट पर उस जगह 'सिंगल साइड फोम टेप' लगा दें जहां दरवाजा टकराता है। अगर फोम टेप न हो, तो दरवाजे की कुंडी पर एक मोटा रबर बैंड लपेट दें। इससे दरवाजा बंद होते समय कुशन का काम करेगा और आवाज नहीं होगी।

कब्जों के पेच टाइट करें
कई बार कब्जे ढीले हो जाते हैं जिससे दरवाजा झुक जाता है और चौखट से टकराता है। एक पेचकश लें और कब्जों के सभी पेचों को अच्छी तरह कस दें।

कार्डबोर्ड या गत्ते की पैकिंग
अगर दरवाजा बहुत ज्यादा ढीला है, तो चौखट के किनारे पर थोड़ा सा गत्ता या रबर की पट्टी चिपका दें। इससे दरवाजा फिट हो जाएगा और हवा से हिलेगा नहीं।

अक्सर हम कपड़ों को साफ रखने के लिए वॉशिंग मशीन का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन कपड़े साफ होने के बाद मशीन को ऐसे ही छोड़ देते हैं जिसकी वजह से एक समय के बाद उसमें से सड़न की बदबू आने लगती है। इसकी वजह से कई बार कपड़े धोने का भी मन नहीं करता। नमी, डिटर्जेंट के अवशेष, और गंदगी के कारण मशीन के ड्रम और पाइप में बैक्टीरिया व फफूंद पनपने लगते हैं, जिससे अजीब सी सड़न और बदबू आने लगती है। अगर आपकी भी वॉशिंग मशीन से बदबू आ रही है, तो इससे छुटकारा पाने के लिए आप कुछ आसान घरेलू नुस्खे अपना सकते हैं। 

बदबू दूर करने के असरदार घरेलू उपाय

बेकिंग सोडा और सिरका: वॉशिंग मशीन के ड्रम में आधा कप बेकिंग सोडा डालकर गर्म पानी के साथ एक साइकल चलाएं। इसके बाद डिटर्जेंट ट्रे में एक कप सफेद सिरका डालकर एक बार फिर हॉट वॉटर साइकल चलाएं। यह तरीका मशीन के अंदर जमी फफूंद और बदबू को जड़ से खत्म कर देगा।

नींबू का रस: नींबू प्राकृतिक रूप से डीओडराइज़र और एंटीबैक्टीरियल होता है। इसके लिए 3-4 नींबू का रस निकालकर स्पंज की मदद से ड्रम के अंदरूनी हिस्से और रबर की गैस्केट पर लगाएं। इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर सादे पानी से धो लें। इससे मशीन में नींबू जैसी ताजी खुशबू बनी रहेगी।

ब्लीच का इस्तेमाल: यदि बदबू बहुत ज्यादा है, तो पानी से भरे ड्रम में एक कप क्लोरीन ब्लीच मिलाएं और नॉर्मल वॉश साइकल चलाएं। ध्यान रखें कि इस प्रक्रिया के दौरान मशीन में कपड़े न हों। ब्लीच सभी तरह के बैक्टीरिया और फंगस को तुरंत नष्ट कर देता है।

डिटर्जेंट डिस्पेंसर ट्रे की सफाई: डिटर्जेंट और सॉफ्टनर का जमा हुआ अवशेष अक्सर बदबू का मुख्य कारण बनता है। ट्रे को निकालकर गर्म पानी और पुराने टूथब्रश की मदद से अच्छी तरह साफ करें। सूखने के बाद ही इसे वापस लगाएं।

घर की सफाई करते समय हम अक्सर कुछ ऐसी चीजों की सफाई नहीं करते जो देखते ही देखते धूल मिट्टी से भर जाती है और फिर इसे साफ करना काफी मुश्किल हो जाता है। इन्हीं चीजों में से एक है खिड़की की जालियां। खिड़की की जालियों पर आप जब भी हाथ मारते होंगे तो धूल उड़ती दिखाई देती होगी। इसकी समय समय पर सफाई करना बेहद जरूरी होता है नहीं तो धूल की मोटी परत जम जाती है। लेकिन जब बात इसे साफ करने की आती है तो लोग इससे दूर भागते हैं। अगर आप भी इसे साफ करने से दूर भागते हैं तो अब घबराने की जरूरत नहीं है। हम यहां कुछ आसान तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप आसानी से इसे साफ कर सकते हैं। 

1. लिंट रोलर या माइक्रोफाइबर कपड़ा
अगर जाली पर केवल सूखी धूल जमा है, तो सबसे पहले पानी डालने की गलती न करें। पानी डालने से धूल कीचड़ बन जाती है। ऐसे में कपड़े के लिंट रोलर या फिर माइक्रोफाइबर कपड़े को जाली पर ऊपर से नीचे की तरफ धीरे-धीरे घुमाएं। यह बिना किसी झंझट के लगभग 80% धूल को तुरंत सोख लेगा।

2. बेकिंग सोडा और विनेगर 
रसोई में मौजूद बेकिंग सोडा और सिरका का घोल बिना घिसे ग्रीस और पुरानी जमी धूल को ढीला कर देता है। इसके लिए 1 कप पानी में 2 चम्मच बेकिंग सोडा और 4 चम्मच सफेद सिरका मिलाकर स्प्रे बोतल में भर लें।  इसे जाली पर अच्छी तरह स्प्रे करें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद एक पुराने सॉफ्ट पेंट ब्रश या स्पंज से हल्का सा पोंछ दें। गंदगी अपने आप बाहर निकल आएगी।

3. डिशवॉशिंग लिक्विड और गुनगुना पानी
अगर रसोई की खिड़की की जाली में तेल और धुएं की वजह से चिपचिपाहट जम गई है, तो यह तरीका सबसे कारगर है। इसके लिए गुनगुने पानी में थोड़ा सा डिशवॉशिंग लिक्विड मिलाएं। एक पुराने टूथब्रश या सॉफ्ट स्पंज को इसमें डुबोकर जाली पर हल्के हाथों से रगड़ें। ग्रीस और चिपचिपाहट तुरंत गायब हो जाएगी।

चित्तरंजन पार्क (CR पार्क), जिसे अक्सर राजधानी का 'मिनी कोलकाता' कहा जाता है, दुर्गा पूजा के लिए सज-धजकर तैयार हो रहा है। यह बंगालियों के सबसे बड़े त्योहारों में से एक है। कलाकार मूर्तियों और पंडालों को अंतिम रूप दे रहे हैं। ऐसे में, अगर आप इस साल दक्षिण दिल्ली में दुर्गा पूजा की धूम देखना चाहते हैं, तो इंडिया टीवी आपको वहां के अलग-अलग पंडालों की थीम और उनकी खासियतों के बारे में बताने जा रहा है। 

अगर आप मेट्रो से CR पार्क जाने का प्लान बना रहे हैं, तो सबसे पहले GK 2 दुर्गोत्सव पंडाल देखें, जो ग्रेटर कैलाश मेट्रो स्टेशन से सिर्फ़ एक किलोमीटर दूर है। यहां आने वालों को देशभक्ति का एहसास होगा, क्योंकि इस साल पंडाल की थीम 'वंदे मातरम' है।

जीके 2 दुर्गोत्सव में 'वंदे मातरम्' की थीम
दुर्गात्सव GK2 कमिटी के वाइस प्रेसिडेंट सम्राट बनर्जी ने कहा, "हम आज की ज़िंदगी में 'वंदे मातरम' के असली मतलब को जीवंत करने की कोशिश कर रहे हैं। पंडाल में रवींद्रनाथ टैगोर की 'बंग माता' की कलाकृतियां दिखाई जाएंगी और रोज़ाना 'वंदे मातरम' पर आधारित गाने, संगीत और नाटक जैसे सांस्कृतिक कार्यक्रम होंगे।" उन्होंने आगे कहा, "हम पूरे साल अपने सोशल मीडिया हैंडल्स के ज़रिए 'वंदे मातरम' की महान भावना को बढ़ावा देने की भी योजना बना रहे हैं।"

को-ऑपरेटिव ग्राउंड दुर्गा पूजा में दिखेगी बंगाल की 'जूट विरासत'
दुर्गोत्सव जीके2 से एक किलोमीटर दूर, दर्शन करने योग्य अगले पंडाल को-ऑपरेटिव ग्राउंड दुर्गा पूजा और सीआर पार्क काली मंदिर हैं। अपने 51वें वर्ष में, को-ऑपरेटिव ग्राउंड दुर्गा पूजा समिति अपने पंडाल के माध्यम से बंगाल की 'समृद्ध जूट विरासत' को पेश कर रही है। को-ऑपरेटिव ग्राउंड दुर्गा पूजा समिति के सांस्कृतिक सचिव कल्लोल आचार्य्य ने कहा, "पूरा पंडाल और विभिन्न कला रूप जूट और बांस का उपयोग करके बनाए जा रहे हैं। रामकृष्ण मिशन, नई दिल्ली के सचिव स्वामी सर्वलोकानंद द्वारा उद्घाटन के बाद पंडाल गुरुवार, 15 अक्टूबर को लोगों के लिए खोल दिया जाएगा।"   

सीआर पार्क में घूमने लायक अन्य पंडाल ये हैं -

• बी-ब्लॉक दुर्गा पूजा
• नवापल्ली/पॉकेट 40 दुर्गा पूजा
• डी-ब्लॉक दुर्गा पूजा
• पूर्वाचल दुर्गा पूजा
• मिलन समिति दुर्गा पूजा

कात्यायनी ट्रस्ट, अलकनंदा में रवीन्द्र नाथ टैगोर का सहज पाठ
जो लोग CR पार्क से आगे जाकर भी पंडाल घूमना चाहते हैं, वे पास के अलकनंदा और गोविंद पुरी जा सकते हैं। इस साल, अलकनंदा के कात्यायनी ट्रस्ट का पंडाल मशहूर बंगाली प्राइमर, 'सहज पाठ' पर आधारित होगा। कात्यायनी ट्रस्ट के सेक्रेटरी अर्नब भट्टाचार्य के अनुसार, "हमारी समृद्ध बंगाली भाषा और संस्कृति धीरे-धीरे लुप्त होती जा रही है, और 'प्रवासी बंगाली बच्चों' के लिए अपनी मातृभाषा को सही मायने में जानना काफी मुश्किल है। 'सहज पाठ' थीम वाला यह पंडाल उस बंगाल को फिर से जानने की एक विनम्र कोशिश है जिसे समय धीरे-धीरे धुंधला कर रहा है, ताकि उसकी सदाबहार सुंदरता को फिर से खोजा जा सके और उसकी भावना को आने वाली पीढ़ियों तक पहुंचाया जा सके।" क्योंकि कुछ परंपराएं सिर्फ़ याद रखने के लिए नहीं होतीं उन्हें जिया जाता है, संजोया जाता है और प्यार से एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक पहुंचाया जाता है।

CR पार्क कैसे पहुंचे
CR पार्क के सबसे पास का मेट्रो स्टेशन नेहरू एन्क्लेव (मैजेंटा लाइन) है। आने वाले लोग अपनी एंट्री के हिसाब से ग्रेटर कैलाश मेट्रो स्टेशन (मैजेंटा लाइन) से भी आसानी से CR पार्क पहुंच सकते हैं। दोनों स्टेशन पूजा पंडालों से 5-10 मिनट की दूरी पर हैं, जिससे त्योहारों की भीड़-भाड़ के दौरान आना-जाना आसान हो जाता है।

बाथरूम की टाइल्स पर कई बार पीले निशान पड़ जाते हैं। ये निशान लोहे की बाल्टी या किसी दूसरी चीज से भी लग सकते हैं। जंग के निशान इतने गहरे होते हैं कि इन्हें छुड़ाने में पसीने छूट जाते हैं। घंटों रगड़ने के बाद भी निशान पूरी तरह से साफ नहीं हो पाते हैं। अगर पूरा बाथरूम साफ चमक रहा हो और टाइल्स पर गंदे जिद्दी दाग पड़े हों तो ये दिखने में भद्दा सा लगता है। अगर आपके बाथरूम में भी पानी की वजह से जंग के दाग लग रहे हैं तो इन टिप्स से जंग के निशान साफ करने में मदद मिल सकती है।

टाइल्स पर लगे जंग के दाग कैसे छुड़ाएं?

टमाटर और सेंधा नमक- सबसे पहले जंग लगी टाइल्स पर आधा कटा हुआ टमाटर अच्छी तरह से रगड़ लें। निशान पर टमाटर का रस निचोड़ दें और ऊपर से सेंधा नमक डाल दें। इसे 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर ब्रश की मदद से या किसी स्क्रबर से टाइल को हल्का साफ करें। इससे जंग के निशान क्लीन हो जाएंगे। 

नींबू और सोडा- जंग के निशान छुड़ाने के लिए नींबू भी असरदार उपाय है। आधा नींबू काटकर टाइल पर रगड़ें और बचा हुआ नींबू का रस जंग लगी जगह पर डाल दें। इसके ऊपर थोड़ा नमक और सोडा दालकर 5 मिनट तक रहने दें। ब्रश या स्क्रबर से जंग वाली जगह को रगड़ कर अच्छी तरह से साफ कर लें। इसके बाद पानी से टाइल को साफ कर लें। इससे टाइल एकदम सफेद चमकने लगेगी।

गुनगुना पानी और विनेगर- फर्श की क्लीनिंग के लिए विनेगर को काफी उपयोगी माना जाता है। इसके लिए आप गुनगुना पानी लें और उसमें विनेगर मिला लें। एक घोल जैसा तैयार कर लें और फर्श पर डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। अब थोड़ा डिटर्जेंट डालकर टाइल्स को साफ कर लें। इससे बाथरूम की गंदी टाइल्स साफ हो जाएंगी।

टाइल्स से दाग कैसे छुड़ाएं- कई बार टाइल्स पर दाग पड़ जाते हैं। इसके लिए आधा कप पानी और आधा स्काउरिंग (scouring) पाउडर मिलाकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को दाग वाली जगह पर रगड़ें और 5 से 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। अब ब्रश की मदद से साफ करें और फिर उस जगह को गुनगुने पानी से क्लीन कर लें। दाग निकल जाएंगे।

Shardiya Navratri Ki Hardik Shubhkamnaye: शारदीय नवरात्रि 2026 का पावन पर्व 10 अक्टूबर यानी आज से शुरू हो चुका है। इस साल नवरात्रि का त्योहार नौ दिनों का है। नवरात्रि के पहले दिन मां शैलपुत्री की पूजा अर्चना की जाती है। इस दिन लोग मां दुर्गा की पूजा करने के साथ साथ उपवास रखते हैं और माता को उनका पसंदीदा भोग लगाते हैं। इसके अलावा नवरात्रि की शुरुआत होते ही लोग अपनों को शुभकामनाएं भी देते हैं। अगर आप भी अपने दोस्तों करीबियों को नवरात्रि की शुभकामनाएं देना चाहते हैं तो यहां से विशेज, कोट्स, मैसेज भेज सकते हैं। 

1. शेर पर सवार होकर, खुशियों का वरदान लेकर,
हर घर में विराजी अंबे मां, हम सबकी जगदंबे मां !
नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं!

2. सर्व मंगल मांगल्ये
शिवे सर्वार्थ साधिके
शरण्ये त्र्यम्बके गौरी
नारायणी नमोस्तुते
जय माता दी!

3. मां दुर्गा आईं आपके द्वार
करके आई माता 16 श्रृंगार,
आपके जीवन में न आए कभी हार
हमेशा रहे सुखी आपका परिवार.
जय माता दी!

4. जिंदगी की हर तमन्ना हो पूरी
कोई भी आरजू ना रहे अधूरी,
करते हैं हाथ जोड़कर मां दुर्गा से बिनती
कि आपकी हर मनोकामना हो पूरी.
जय माता दी!

5. देवी मां के कदम आपके घर आएं
आप खुशी से नहाएं और परेशानियां आपसे आंखें चुराए.
जय माता दी!

6. जगत पालनहार हैं मां
मुक्ति का धाम हैं मां,
हमारी भक्ति का आधार हैं मां
सबकी रक्षा की अवतार हैं मां.
जय माता दी!

7. नए दीप जले और नए फूल खिले,
शारदीय नवरात्रि के पावन पर्व पर
आपको मिले माता रानी का आशीर्वाद।

8. ॐ जयन्ती मंगला काली भद्रकाली कपालिनी।
दुर्गा क्षमा शिवा धात्री स्वाहा स्वधा नमोऽस्तुते।।
जय माता दी। शुभ शारदीय नवरात्रि।

9. शारदीय नवरात्रि के इस पावन मौके पर मां दुर्गा आपको सुख समृद्धि-संपदा, वैभव और तरक्की प्रदान करें।
जय माता दी। नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं।

10. लाल रंग की चुनरी से मां का दरबार सजा
मन हो रहा हर्षित और संसार हो रहा पुलकित
नन्हें-नन्हें कदमों से माता रानी का हो आपके घर आगमन
जय माता दी। हैप्पी नवरात्रि 2026

11. नवरात्रि का था हम सबको इंतजार
शेर पर सवार होकर आ गईं माता रानी
होगी अब मन की हर मुराद पूरी
भरने सारे दुख और कष्ट माता आपके द्वार आ गई
नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं

बाथरूम के नल पर लगे खारे पानी के दाग उसकी चमक छीन लेते हैं। इसकी वजह से बाथरूम बहुत गंदा लगता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसा क्यों होता है। दरअसल पानी में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स सूखने के बाद नल के ऊपर जम जाते हैं। ऐसे में इसे साफ करने के लिए लोग तरह तरह के क्लीनर का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन कुछ आसान घरेलू नुस्खे की मदद से आप आसानी से नल पर लगे पानी के जिद्दी दाग को आसानी से छुड़ा सकते हैं। यहां आसान नुस्खे बताए गए हैं जो आपके काम आ सकते हैं। 

1. सफेद सिरका
सफेद सिरका खारे पानी के दाग हटाने का सबसे कारगर और नेचुरल तरीका है। इसमें मौजूद एसिडिक गुण कैल्शियम के जमाव को आसानी से घोल देते हैं। इसे इस्तेमाल करने के लिए एक कटोरी में बराबर मात्रा में सिरका और पानी मिलाएं। इसमें कॉटन का कपड़ा या टिश्यू पेपर डुबोएं और उसे नल पर अच्छी तरह लपेट दें। इसे 20 से 30 मिनट के लिए ऐसे ही लगा रहने दें। इसके बाद कपड़े को हटाएं और एक पुराने टूथब्रश या स्क्रबर से नल को हल्के हाथों से रगड़ें। फिर साफ पानी से धोकर सूखे कपड़े से पोंछ लें।

2. बेकिंग सोडा और नींबू का रस
बेकिंग सोडा और नींबू का इस्तेमाल कर भी जिद्दी दागों को हटाया जा सकता है।  इसे इस्तेमाल करने के लिए दो चम्मच बेकिंग सोडा में एक नींबू का रस मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को नल के दाग वाले हिस्सों पर लगाएं और 10-15 मिनट छोड़ दें। फिर टूथब्रश की मदद से कोने-कोने को अच्छे से साफ करें और पानी से धो लें। नल तुरंत चमक उठेगा।

3. इस्तेमाल किया हुआ आधा नींबू
अगर दाग हल्के हैं, तो आपको पेस्ट बनाने की भी जरूरत नहीं है। इसे इस्तेमाल करने के लिए आधा कटा हुआ नींबू लें और उसे सीधे नल पर रगड़ें। नींबू के रस को 5 मिनट तक लगा रहने दें और फिर साफ पानी से धोकर सूखे टॉवल से पोंछ दें।

4. नमक और सिरके का घोल
बहुत पुराने पानी के दागों को साफ करने के लिए नमक और सिरके का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए दो चम्मच नमक में थोड़ा सा सिरका मिलाकर पेस्ट बनाएं और इसे नल पर रगड़ें। फिर 5-7 मिनट बाद पानी से धो लें।

नवरात्रि का त्योहार कल यानी 11 अक्तूबर से शुरू हो रहा है। इस पावन अवसर पर लोग व्रत रखते हैं और मां दुर्गा को उनका प्रिय भोग लगाते हैं। लेकिन एक सवाल जो लगभग हर व्यक्ति के मन में रहता है वो है नवरात्रि में क्या खाना चाहिए और क्या ननहीं खाना चाहिए।  दरअसल नवरात्रि के दौरान लोग खाने पीने का खास ध्यान रखते हैं। व्रत के दौरान सात्विक आहार का सेवन किया जाता है, जो शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ डिटॉक्स भी करता है। ऐसे में यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि नवरात्रि के दौरान किन चीजों का सेवन करना चाहिए और किन चीजों का नहीं। चलिए जानते हैं। 

नवरात्रि व्रत में क्या खाएं? 

• अनाज और आटा: व्रत के दौरान गेहूं, चावल या दालों का सेवन नहीं किया जाता। इनकी जगह कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, राजगिरा का आटा, साबूदाना और समा के चावल खाए जाते हैं।
• सब्जियां: आलू, अरबी, रतालू, कद्दू, लौकी, खीरा, गाजर और शकरकंद का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा टमाटर और अदरक का भी खाने में इस्तेमाल किया जा सकता है। 
• डेयरी उत्पाद: शरीर में एनर्जी बनाए रखने के लिए दूध, दही, पनीर, मावा, छाछ, लस्सी, मक्खन और देसी घी का भी इस्तेमाल करें। 
• फल और मेवे: सेब, केला, अनार, पपीता, संतरा जैसे फलों का सेवन व्रत में किया जा सकता है। इसके साथ ही बादाम, काजू, मखाना, किशमिश, अखरोट और मूंगफली का सेवन करें।
• मसाले और नमक: व्रत में साधारण नमक की जगह सेंधा नमक का ही इस्तेमाल करें। मसालों में काली मिर्च पाउडर, जीरा, हरी मिर्च, हरा धनिया और छोटी इलायची का इस्तेमाल कर सकते हैं।

नवरात्रि व्रत में क्या न खाएं?

• अनाज और दालें: गेहूं, चावल, बेसन, सूजी, मैदा, जई और सभी प्रकार की दालें जैसे चना, उड़द, मूंग आदि का सेवन नहीं करना चाहिए।
• प्याज और लहसुन: नवरात्रि के दौरान प्याज और लहसुन को तामसिक भोजन माना जाता है, इसलिए इनका सेवन बिल्कुल न करें।
• सामान्य नमक और मसाले: साधारण नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, हींग और राई का इस्तेमाल व्रत में न करें।
• मांसाहार और मदिरा: मांस, मछली, अंडे और शराब का सेवन करने से बचना चाहिए। 
• प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड: बाजार में मिलने वाले डिब्बाबंद जूस, प्रोसेस्ड स्नैक्स और टेबल सॉस/केचप से बचें क्योंकि इनमें प्रिजर्वेटिव्स और साधारण नमक हो सकता है। 

फेस्टिव सीजन शुरू होते ही लड़कियां कपड़ों के साथ-साथ परफेक्ट फुटवियर की तलाश भी शुरू कर देती हैं। ट्रेडिशनल एथनिक वियर हो या इंडो-वेस्टर्न आउटफिट, जब तक मैचिंग सैंडल या जूती न मिले, लुक अधूरा ही लगता है। ऐसे में लड़कियां अलग अलग मार्केट एक्सप्लोर करती हैं। ऐसे में यहां हम आपको दिल्ली के 5 ऐसे मार्केट के बारे में बताने जा रहे हैं जहां आपको बेहद सस्ते दमों पर सैंडल मिल सकती है। 

1. सरोजिनी नगर मार्केट 
बजट शॉपिंग की बात हो और सरोजिनी नगर का नाम न आए, ऐसा हो ही नहीं सकता। फेस्टिव सीजन में यहां सैंडल्स और चप्पलों के एक से बढ़कर एक कलेक्शन देखने को मिलते हैं। कोल्हापुरी चप्पल, एम्ब्रॉयडरी वाली मोज़री, ब्लॉक हील्स और शीशे के काम वाली फैंसी सैंडल्स यहां 200 से 500 रुपये की कीमत में मिल जाती हैं।

2. जनपथ मार्केट
कनॉट प्लेस के पास स्थित जनपथ मार्केट अपने एथनिक और बोहो कलेक्शन के लिए जाना जाता है। अगर आप अपने सूट या लहंगे के साथ ट्रेडिशनल राजस्थानी या गुजराती स्टाइल की जूतियां और सैंडल्स ढूंढ रही हैं, तो जनपथ की छोटी-छोटी दुकानों पर आपको बहुत ही सुंदर और यूनिक डिज़ाइन्स मिल जाएंगे। यहां मिलने वाली मोज़री और एम्ब्रॉयडर्ड सैंडल्स आपके एथनिक लुक में चार चांद लगा देंगी।

3. लाजपत नगर 
लाजपत नगर का सेंट्रल मार्केट एथनिक फुटवियर की शॉपिंग के लिए सबसे बेस्ट जगहों में से एक है। यहां आपको स्ट्रीट वेंडर्स से लेकर बड़े स्टोर्स तक हर रेंज में वैरायटी मिल जाएगी। फेस्टिव सीजन के दौरान यहां गोटा-पट्टी वर्क, जरदोजी स्टाइल, वेज हील्स और पेंसिल हील्स की भारी डिमांड रहती है। अगर आप थोड़ा प्रीमियम और हैवी वर्क वाला सैंडल चाहती हैं, तो लाजपत नगर जरूर जाएं।

4. चांदनी चौक 
पुरानी दिल्ली का चांदनी चौक केवल कपड़ों के लिए ही नहीं, बल्कि फुटवियर के लिए भी मशहूर है। चांदनी चौक के पास 'बल्लीमारान' मार्केट जूतियों और सैंडल्स का बड़ा हब है। यहां आपको बहुत ही कम दामों में होलसेल रेट पर लेटेस्ट और ट्रेंडी सैंडल्स मिल जाएंगे। अगर आपको ब्राइडल या हैवी फेस्टिव फुटवियर चाहिए, तो यहां के ऑप्शंस आपको बेहद पसंद आएंगे।

5. करोल बाग
अगर आप कम्फर्ट और स्टाइल दोनों एक साथ चाहती हैं, तो करोल बाग का अजमल खान रोड एक्सप्लोर करें। यहां फुटवियर के कई बड़े-बड़े ब्रांड्स और लोकल शॉप्स हैं, जहां आपको पार्टी वियर हील्स, प्लेटफॉर्म सैंडल्स और एथनिक फ्लैट्स की बेहतरीन वैरायटी मिलेगी।

इडली और डोसा साउथ इंडियन फूड होने के साथ अब लगभग हर घर के नाश्ते का हिस्सा बन चुके हैं। इन्हें बनाने के लिए सबसे जरूरी होता है बैटर का अच्छी तरह फर्मेंट होना। अगर बैटर सही तरीके से फर्मेंट न हो, तो इडली सॉफ्ट और स्पंजी नहीं बनती, जबकि डोसा भी मनचाहा क्रिस्पी नहीं हो पाता। खासकर सर्दियों में ठंडे मौसम की वजह से बैटर को फर्मेंट होने में ज्यादा समय लग सकता है। ऐसे में कई बार लोग बैटर को गर्म रखने के लिए अलग-अलग तरीके अपनाते हैं। अगर आपके साथ भी ऐसी समस्या होती है तो शेफ पंकज भदौरिया का बताया एक आसान नुस्खा आपके काम आ सकता है। इस ट्रिक की खास बात यह है कि इसके लिए आपको बैटर में कोई महंगी या अलग सामग्री डालने की जरूरत नहीं है। आपको बस डंठल वाली एक हरी मिर्च की जरूरत होगी।

बैटर में डालें डंठल वाली हरी मिर्च

जब इडली-डोसा बैटर को फर्मेंट होने में बहुत ज्यादा समय लग रहा हो, तो इसमें डंठल समेत एक हरी मिर्च डाल दें। हरी मिर्च का इस्तेमाल आमतौर पर खाने का स्वाद और तीखापन बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसके डंठल से जुड़ी यह ट्रिक बैटर के फर्मेंटेशन में मदद कर सकती है। बताया जाता है कि हरी मिर्च के डंठल पर प्राकृतिक रूप से कुछ लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया मौजूद हो सकते हैं। ये बैक्टीरिया फर्मेंटेशन की प्रक्रिया में भूमिका निभाते हैं। यही वजह है कि बैटर में डंठल वाली हरी मिर्च डालने से फर्मेंटेशन को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।

कैसे करें इस्तेमाल?

इसके लिए सबसे पहले इडली-डोसा बैटर को तैयार कर लें। अब इसमें एक साफ, डंठल वाली हरी मिर्च डाल दें। इसके बाद बैटर को ढककर किसी गर्म जगह पर रख दें। ध्यान रखें कि बैटर को बार-बार खोलकर देखने या हिलाने-डुलाने से बचें। इसे कुछ समय के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि फर्मेंटेशन की प्रक्रिया अच्छी तरह हो सके। जब बैटर अच्छी तरह फर्मेंट हो जाए, तो हरी मिर्च निकालकर आप इससे सॉफ्ट इडली या क्रिस्पी डोसा बना सकते हैं।

किचन स्लैब पर रोजाना खाना बनाने, तड़का लगाने और तेल-मसालों के इस्तेमाल से धीरे-धीरे चिकनाई और ज़िद्दी जिद्दी दाग जमने लगते हैं। इन्हें अगर रोजाना सही ढंग से साफ न किया जाए तो ये दाग धीरे धीरे बहुत चिपचिपे हो जाते हैं। इसे पानी या कपड़े से हटाना काफी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में लोगों को समझ नहीं आता कि कैसे इसे साफ किया जाए। अगर आपके रसोई का काउंटर भी चिकनाई से भर गया है और इसे साफ करने के लिए आप आसानी नुस्खे ढूंढ रहे हैं तो यहां बताए गए टिप्स आपके काम आ सकते हैं। 

1. बेकिंग सोडा और नींबू 
चिकनाई काटने में बेकिंग सोडा से बेहतर कुछ हो ही नहीं सकता। इसे इस्तेमाल करने के लिए 2 चम्मच बेकिंग सोडा में आधा नींबू का रस मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को चिकनाई वाली जगह पर लगाएं और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद नींबू के छिलके या स्पंज से हल्के हाथों से रगड़ें। बेकिंग सोडा चिकनाई को फुला देता है और नींबू दाग-धब्बों को काटकर स्लैब में चमक लाता है।

2. सफेद सिरका 
सिरके में मौजूद एसिडिक गुण तेल और ग्रीस को तुरंत काट देते हैं। इसके लिए एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में पानी और सफेद सिरका मिलाएं। इसे स्लैब पर अच्छे से छिड़कें और 5-10 मिनट बाद सूती कपड़े या माइक्रोफाइबर क्लॉथ से पोंछ लें। यह न केवल चिकनाई हटाता है बल्कि बैक्टीरिया को मारकर गंध भी दूर करता है।

3. बर्तन धोने वाला डिशवॉश और गरम पानी
अगर चिकनाई हल्की है या रोज़ाना की सफाई करनी है, तो यह सबसे आसान तरीका है। इसे इस्तेमाल करने के लिए 1 कटोरी गर्म पानी में 1 चम्मच लिक्विड डिशवॉशर मिलाएं। इसमें स्पंज डुबोकर स्लैब को रगड़ें। गर्म पानी जमे हुए तेल को पिघला देता है, जिससे स्लैब तुरंत साफ हो जाता है।

4. नमक और सिरका का घोल
यदि स्लैब पर तेल और मसाले के गहरे धब्बे बन गए हैं, तो नमक का इस्तेमाल करें। इसे इस्तेमाल करने के लिए स्लैब पर थोड़ा नमक छिड़कें और ऊपर से सिरका डालें। 5 मिनट बाद स्पंज से रगड़कर इसे साफ करें। नमक का खुरदुरापन एक नेचुरल स्क्रबर की तरह काम करता है।

5. गरम पानी और कपड़े से करें साफ
रोजाना खाना बनाने के तुरंत बाद स्लैब को हल्के गरम पानी में भीगे कपड़े से पोछने की आदत डालें। इससे तेल नहीं जमेगा। 

बिरयानी का नाम सुनते ही हम सभी के मुंह में पानी भर जाता है। जिसकी खुशबू मात्र से ही भूख जाग उठती है। चाहे वेज हो या नॉनवेज बिरयानी का स्वाद ही अलग होता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि बिरयानी का यह जादुई स्वाद आखिर आता कहां से है? इसका पूरा श्रेय जाता है इसमें इस्तेमाल होने वाले खास और चुनिंदा मसालों को। जिसे हम बिरयानी मसाला कहते हैं। आमतौर पर हम बिरयानी मसाला बाजार से खरीदकर लाते हैं। लेकिन शायद आपको मालूम नहीं है कि आप चाहें तो घर पर आसानी से बिरयानी मसाला तैयार कर सकते हैं। यहां जान लें बिरयानी मसाला बनाने का तरीका। 

सामग्री
खड़े मसाले

• साबुत धनिया: 4 चम्मच
• शाही जीरा: 2 चम्मच
• सौंफ: 1 चम्मच

गरम मसाले

• हरी इलायची: 10-12
• बड़ी इलायची: 4
• दालचीनी: 3-4 टुकड़े (1-1 इंच के)
• लौंग: 10-12
• चक्रफूल: 3
• जावित्री: 2 फूल
• जायफल: आधा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• तेजपत्ता: 3-4
• काली मिर्च: 1.5 चम्मच
• पत्थर का फूल: 1 छोटा चम्मच
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच 
• हल्दी पाउडर: आधा चम्मच

बनाने का तरीका
स्टेप 1: सबसे पहले सभी सूखे खड़े मसालों को साफ़ कर लें ताकि उनमें नमी या धूल न रहे। तेजपत्ते, दालचीनी और जायफल को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें ताकि वे आसानी से भुन जाएं और पीसने में कोई दिक्कत न हो।

स्टेप 2: एक भारी तले का पैन या कढ़ाई लें। इसमें धनिया, जीरा, सौंफ, इलायची, लौंग, दालचीनी, तेजपत्ता, चक्रफूल, जावित्री और काली मिर्च डालें।

स्टेप 3: आंच को एकदम धीमा रखें। मसालों को लगातार चलाते हुए केवल 2 से 3 मिनट तक ही भूनें। हमें मसालों का रंग नहीं बदलना है, बस उनकी नमी हटानी है ताकि तेल और नैसर्गिक खुशबू बाहर आ सके। जायफल और पत्थर का फूल सबसे अंत में डालें।

स्टेप 4: जैसे ही मसालों से भीनी-भीनी महक आने लगे, तुरंत गैस बंद कर दें और मसालों को एक सूखी प्लेट में फैलाकर पूरी तरह ठंडा होने दें। गरम मसालों को पीसने से उनका स्वाद कड़वा हो सकता है।

स्टेप 5: ठंडे हुए मसालों को मिक्सी के जार में डालें। इसमें हल्दी और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। अब मिक्सी को लगातार चलाने के बजाय रुक-रुक कर चलाएं और थोड़ा दरदरा या महीन पाउडर तैयार कर लें। आप बिरयानी मसाला तैयार है। इस मसाले का इस्तेमाल कर बिरयानी बनाने से खुशबू दूर तक जाएगी।

आजकल की बदलती जीवनशैली में बढ़ता तनाव हमारे मानसिक सेहत पर गहरा असर डालता है। बिगड़ी हुई लाइफस्टाइल कब मेन्टल हेल्थ को कमजोर करने लगती है हमें पता भी नहीं चलता। नींद की कमी और बहुत ज़्यादा स्ट्रेस से कोर्टिसोल हॉर्मोन तेजी से बढ़ता है जिससे कई बार व्यक्ति एंजायटी की चपेट में आने लगता है। हालांकि, अगर आप कुछ चीजों पर काम करें और अपनी रोजाना की जीवनशैली में कुछ आदतों को अपनाएं तो आप अपने आप को एंजायटी और अवसाद से दूर रख सकते हैं। चलिए जानते हैं तनाव कम करने के लिए क्या करना चाहिए? 

एंजायटी कंट्रोल करने के लिए इन टिप्स को करें फॉलो 

• रोज एक्सरसाइज करें: रोजाना एक्सरसाइज करने से आप सिर्फ शारीरिक रूप से ही फिट नहीं रहते हैं बल्कि यह आपके दिमाग को भी स्वस्थ रखने में मदद करता है जिससे तनाव कम होता है। इसलिए रोजाना 30 मिनट की ब्रिस्क वॉक अपनी जीवनशैली में ज़रूर शामिल करें। इसके अलावा आप, साइकलिंग, तैराकी या योगा करने की कोशिश करें।

• अच्छी नींद है ज़रूरी: अगर आप चाहते हैं कि आपकी मेंटल हेल्थ अच्छी रहे तो अपने सोने का पैटर्न बदलें। देर रात तक जागने की बजाय जल्दी सोने की कोशिश करें और सुबह जल्दी उठें। साथ ही आपकी नींद पूरी होनी चाहिए इसलिए कम से कम आठ से नौ घंटे ज़रूर सोएं।  सोने से पहले मोबाइल और लैपटॉप का इस्तेमाल कम करें और कैफीन का सेवन भी देर शाम के बाद सीमित रखें। अच्छी नींद लेने से  दिमाग पर तनाव का प्रभाव कम होता है।

• डीप ब्रीदिंग करें: आपको पता नहीं चलता है लेकिन आपका दिमाग कई चीजों में उलझा रहता है। ऐसे में ज़रूरी है कि आपका दिमाग शांत हो इसलिए रोजाना   मेडिटेशन करें। रोज 5-10 मिनट शांत जगह पर बैठकर धीरे-धीरे सांस लेने और छोड़ने पर ध्यान दें।

• सोशल होने की करें कोशिश: खुद को लंबे समय तक अकेला रखने के बजाय परिवार या दोस्तों के साथ समय बिताएं। अपनी परेशानियों को किसी भरोसेमंद व्यक्ति से साझा करने से मन हल्का महसूस हो सकता है। सामाजिक जुड़ाव मानसिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)

अगर आप वजन घटाने के लिए आसान नुस्खे या कोई चमत्कारी उपाय खोज रहे हैं तो ऐसा कुछ नहीं है जिससे कुछ ही दिनों में आप स्लिम-ट्रिम हो जाएं। इंस्टाग्राम पर कंटेंट क्रिएटर मल्लिका फतेहपुरिया ने अपनी फिटनेस के बारे में बात करते हुए बताया कि उन्होंने अपना 35 किलो वजन कम किया है। एक वक्त था जब उनका वजन 90 किलो था जो अब 55 किलो पर पहुंच गया है। इसके लिए उन्होंने 35 फिटनेट टिप्स भी शेयर किए हैं।

वजन घटाने के आसान टिप्स

1. हेल्दी खाना खाओ लेकिन वो बोरिंग नहीं होना चाहिए। 
2. जो भी खाना खाएं और कम कैलोरी वाला बनाने की कोशिश करें।
3. अपने पसंदीदा खाने को फायदेमंद खाने में बदल दें।
4. इससे आप रोज मिठाई खाकर भी अपना वजन घटा सकते हैं।
5. खाने की मात्रा को कंट्रोल रखना सबसे ज्यादा जरूरी है।
6. खाना पकाने के लिए तेल की मात्रा कम ही रखें।
7. भोजन नापने और खाने वाले चम्मच को छोटा कर दें।
8. रसोई में मौजूद लगभग हर चीज के लिए कम कैलोरी वाले विकल्प चुनें। 
9. पसंदीदा भोजन की लिस्ट बनाकर बदल-बदलकर खाएं।
10. यह कोई डाइट नहीं है। ऐसी आदतें बनाएं जिन्हें आप वास्तव में अपना सकें।
11. पोषण संबंधी लेबल पढ़ना सीखें। इससे आप सही खाना चुन पाएंगे।
12. हर हेल्दी चीज वजन घटाने में मदद नहीं करती है।
13. यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो समझें कि कैलोरी की कमी का वास्तव में क्या अर्थ है।
14. खाने का अच्छा या बुरा होना जरूरी नहीं है।
15. चीट मील जैसी कोई चीज नहीं होती। जो खाएं इंजॉय करके खाएं।
16. एक बार का खाना महीनों की मेहनत को बर्बाद नहीं कर देगा।
17. आप कभी भी हेल्दी खाने और वजन घटाने की शुरुआत कर सकते हैं।
18. हर किसी की अपनी राय होगी, वही करें जो आपके लिए सही हो।
19. अपने फैसले पर अडिग रहें और ज्यादा किसी को बताएं नहीं।
20. आप हमेशा किसी न किसी के लिए या तो बहुत मोटे होंगे या बहुत पतले।
21. लक्ष्य कभी भी दूसरों के लिए नहीं अपने शरीर को स्वस्थ और खुश रखने के लिए बनाएं।
22. वजन कम करना एक शारीरिक परिवर्तन है। लेकिन यह उससे कहीं अधिक है।
23. वेट लॉस के दौरान आप शारीरिक ही नहीं मानसिक और भावनात्मक रूप से बदल रहे होते हैं।
24. आप हमेशा प्रेरित महसूस नहीं करेंगे। यहीं पर अनुशासन काम आता है।
25. अनुशासन का मतलब हर काम को पूरी तरह से सही तरीके से करना नहीं है। कई बार सिर्फ करना होता है।
26. जरूरी नहीं है कि आपको व्यायाम पसंद हो लेकिन समझें कि शरीर के लिए जरूरी है।
27. कुछ हलचल न होने से बेहतर है।
28. जब कोई वर्कआउट न कर पाएं तो उन दिनों पैदल चलें। 
29. आपको हर हफ्ते वर्कआउट के लिए नए कपड़े खरीदने की ज़रूरत नहीं है। 
30. एक ट्रेनर और पोषण विशेषज्ञ में निवेश करें, ये जीवनभर आपके काम आएगा।
31. अपने XL साइज के कपड़े मत फेंकिए। एक दिन आप उन्हें 'ओवरसाइज़्ड' लुक दे सकते हैं।
32. ऐसे दिन भी आएंगे जब आपको आईने में दिखने वाला अपना लुक पसंद नहीं आएगा।
33. ऐसे दिन भी आएंगे जब आपको जो दिखेगा वह आपको पसंद आएगा।
34. आपको अपने आप पर ऐसा गर्व महसूस होगा जिसे कोई भी आपसे कभी छीन नहीं सकता।
35. आप फिर कभी पहले जैसे व्यक्ति नहीं रहेंगे और आपका काम आसान हो जाएगा।

तौलिया का इस्तेमाल सभी के घरों में किया जाता है। शरीर पोंछने वाली तौलिया से लेकर किचन में इस्तेमाल होने वाली तौलिय तक सभी बहुत जरूरी हैं। तौलिया हाथों की गंदगी और शरीर की गंदगी पोंछने के काम आती हैं। तौलिया का इस्तेमाल साफ सफाई के काम में भी किया जाता है। ऐसे में समय समय पर तौलिया को साफ करना भी जरूरी हो जाता है। खासतौर से किचन में इस्तेमाल होने वाली तौलिया तेल और गंदे हाथों से चिकनी और गंदी हो जाती हैं। नॉर्मल तरीके से धोने पर भी ये पूरी तरह से साफ नहीं हो पाती हैं। गंदगी बढ़ने से नमी, बैक्टीरिया और बदबू आने लगती है। आज हम आपको किचन की तौलिया साफ करने का आसान तरीका बता रहे हैं। जिससे आपका काम आसानी से हो जाएगा और तौलिया एकदम साफ हो जाएगी।

किचन की तौलिया कैसे साफ करें?

हाथ पोंछने वाले किचन के तौलिये काफी गंदे हो जाते हैं। इन्हें हर दूसरे तीसरे दिन आपको साफ करना चाहिए। गंदे तौलिया से खाने में इंफेक्शन और कीटाणु पनपने का खतरा बढ़ जाता है। किचन टॉवेल तेल, खाने के कण और दूसरी गंदगी के संपर्क में आते हैं, इन्हें नॉर्मल पानी से नहीं बल्कि गर्म पानी से साफ किया जाना चाहिए। 

सबसे पहले एक बाल्टी में गर्म पानी डालें। पानी अच्छा गर्म होना चाहिए। अब पानी में थोड़ा डिटर्जेंट डालें और इसमें किचन की गंदी, चिपचिपी तौलिया डाल दें। अब इसे करीब 1-2 घंटे के लिए ऐसे ही पानी में भीगा हुआ छोड़ दें। जब पानी ठंडा हो जाए तो तौलिया को निकालकर अच्छी तरह से रगड़ लें। अब थोड़ा और गर्म पानी लें, इसमें तौलिया को एक बार धो लें, जिससे तेल निकल जाए। अब तौलिया पर कपड़ा धोने वाला साबुन लगाकर हल्का ब्रश लगा दें। इससे लौतिया एकदम साफ हो जाएंगे। इस ट्रिक से पूरा तेल और गंदगी निकल जाएगी।

तौलिया से बदबू आ रही है तो करें ये उपाय

अगर तौलिया में सीलन या फफूंदी जैसी बदबू आ रही है। छूने पर नमी और चिपचिपा महसूस हो रहा है तो रोजाना तौलिया को धूप में सुखाएं। काम करने के बाद किचन टॉवल को धूप दिखाएं। तौलिया पूरी तरह सूखने पर मौजूदा बैक्टीरिया दूर हो जाएंगे। इससे आप इन्हें रोजाना धोने से बच सकते हैं।  

तौलिया धोने के टिप्स

किचन और बाथरूम की तौलिया को अलग-अलग धोएं। दोनों में गंदगी अलग होती है। अगर कीमती तौलिया है तो उसके लेबल पर दिए निर्देश के हिसाब से ही पानी और क्लीनिंग का तरीका अपनाएं। तौलिया से बहुत बदबू आ रही है तो पानी में बेकिंग सोडा और नींबू डाल सकते हैं। तौलिया को अच्छी तरह सूखने पर ही दोबारा इस्तेमाल करना शुरू करें।

बाथरूम ऐसी जगह होती है जिसकी साफ सफाई का खास ध्यान रखने की जरूरत होती है। ऐसे में आम तौर पर लोग बाथरूम की सीट, बेसीन को तो चमका लेते हैं। लेकिन बाथरूम में लगी टाइल्स को इग्नोर कर देते हैं। यही वजह है कि टाइल्स थोड़े दिनों में पीले पड़ जाते हैं, साथ उनपर खारे पानी के दाग भी रह जाते हैं। ये देखने में तो खराब लगते ही है, साथ ही बाथरूम के लुक को भी बिगाड़ देते हैं। हार्ड वॉटर के दाग को हटाने के लिए लोग बाजार में मिलने वाले महंगे क्लीनर का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन शायद आपको मालूम नहीं है कि कुछ आसान घरेलू नुस्खे अपनाकर आप बाथरूम की गंदी टाइल्स को बिल्कुल नए जैसा चमका सकते हैं। 

1. सफेद सिरका और डिश वॉश
सफेद सिरका खारे पानी के दाग को काटने के लिए सबसे बढ़िया एजेंट माना जाता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में सिरका और गुनगुना पानी मिलाएं। इसमें एक चम्मच लिक्विड डिश वॉश या शैम्पू मिला लें। इसके बाद इस घोल को टाइल्स और दाग वाली जगह पर अच्छे से छिड़कें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद स्क्रब या स्क्रबर से रगड़कर साफ करें और साफ पानी से धो लें। टाइल्स बिल्कुल चमक जाएंगे। 

2. बेकिंग सोडा और सिरके का पेस्ट
अगर दाग बहुत पुराने और गहरे हैं, तो बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करें। बेकिंग सोडा एक बेहतरीन एब्रेसिव है जो बिना टाइल्स को नुकसान पहुंचाए गंदगी निकालता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए 3-4 चम्मच बेकिंग सोडा में थोड़ा सा सिरका मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को जिद्दी दागों और टाइल्स के जोड़ों पर लगाएं। 10-15 मिनट बाद पुराने टूथब्रश या प्लास्टिक ब्रश से रगड़ें। आपको तुरंत फर्क नजर आने लगेगा।

3. नींबू और नमक 
नींबू में मौजूद सिट्रिक एसिड दाग-धब्बों को आसानी से घोल देता है और नमक खुरदरा होने के कारण गंदगी को उखाड़ फेंकता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए एक नींबू को आधा काटें और उस पर थोड़ा सा मोटा नमक छिड़कें। इसे सीधे खारे पानी के दागों पर रगड़ें। इसे 10 मिनट छोड़ दें और फिर पानी से धो लें। इससे टाइल्स चमकने के साथ-साथ बाथरूम की बदबू भी दूर हो जाएगी।

किचन में दिन भर में कई तरह की डिशेज बनती है। ऐसे में उसका धुंआ एग्जॉस्ट फैन पर चिकनाई के रूप में जम जाता है। अगर समय समय पर इसे साफ न किया जाए तो एग्जॉस्ट फैन पर चिकनाई की मोटी परत जम जाती है। ऐसे में इसे साफ करना बहुत झंझट भरा काम लगता है। इसकी साफ सफाई के लिए आम तौर पर लोग महंगे क्लीनर का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन बिना किसी महंगे केमिकल के, रसोई में मौजूद घरेलू चीजों से ही आप इस जिद्दी चिकनाई को मिनटों में हटा सकते हैं। यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप कौन से घरेलू नुस्खे अपनाकर इसे क्लीन कर सकते हैं। 

1. बेकिंग सोडा और डिशवॉशिंग लिक्विड का करें इस्तेमाल
बेकिंग सोडा चिकनाई काटने के लिए सबसे असरदार माना जाता है। इसके लिए 3 चम्मच बेकिंग सोडा में 1 चम्मच बर्तन धोने वाला लिक्विड और थोड़ा सा गुनगुना पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को फैन के ब्लेड और ग्रीस वाली जगह पर अच्छी तरह लगा दें। इसे 15 से 20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद एक पुराने स्क्रबर या ब्रश से हल्के हाथों से रगड़कर साफ करें। चिकनाई तुरंत छूट जाएगी।

2. सफेद सिरका और गर्म पानी
सिरका एक नेचुरल क्लीनर है जो तेल और जिद्दी ग्रीस के दागों को ढीला कर देता है। इससे सफाई करने के लिए एक टब में गर्म पानी लें और उसमें 1 कप सफेद सिरका और 2 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। फैन के अलग किए गए ब्लेड और जाली को इस पानी में 20-25 मिनट के लिए डुबोकर रखें। गर्म पानी और सिरके का मिश्रण चिपचिपेपन को पूरी तरह घोल देगा। बाद में किसी पुराने टूथब्रश से जाली के कोनों की सफाई करें और साफ पानी से धो लें।

3. नींबू और नमक का करें इस्तेमाल
अगर चिकनाई बहुत पुरानी नहीं है, तो नींबू और नमक का नुस्खा सबसे झटपट काम करता है। इसके लिए एक बड़े नींबू को आधा काट लें और उस पर थोड़ा सा मोटा नमक छिड़कें। इसे सीधे एग्ज़ॉस्ट फैन के ब्लेड पर रगड़ें। नींबू का सिट्रिक एसिड तेल को काटता है और नमक स्क्रबर की तरह काम करके मैल को हटा देता है।

4. अमोनिया या केरोसिन
अगर एग्ज़ॉस्ट फैन पर सालों पुरानी काली-चिपचिपी परत जम चुकी है, तो थोड़ा सा केरोसिन या थिनर कॉटन के कपड़े पर लेकर ब्लेड पर रगड़ें। यह तेल की मोटी परत को तुरंत पिघला देता है।

अगर आप 40 या 50 की उम्र में हैं और वजन कम करने की कोशिश कर रही हैं , लेकिन मोटापा कम होने का नाम नहीं ले रहा है। आप कम खाती हैं, लो कैलोरी डाइट लेती हैं और जमकर कार्डियो एक्सरसाइज भी करती हैं, फिर भी नतीजे नहीं मिल रहे हैं, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। इसमें आपका वर्कआउट और डाइट के साथ शरीर में होने वाले हार्मोनल बदलाव भी अहम भूमिका निभाते हैं। 

फिटनेस कोच राज गणपथ (स्लो बर्न मेथड के संस्थापक, क्वाड फिटनेस के सह-संस्थापक और हेड कोच और सिंपल, नॉट ईज़ी पुस्तक के लेखक) ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर किया है जिसमें वो बता रहे हैं कि 40 और 50 के दशक में महिलाओं को वजन कम करने में कठिनाई क्यों हो सकती है। उन्होंने बताया कि अगर आप वजन घटाने के चक्कर में बहुत कम खा रही हैं, बहुत ज्यादा कार्डियो कर रही हैं और खुद को कई चीजों से वंचित कर रही हैं, तो आपको यह सब तुरंत बंद कर देना चाहिए। 

40-50 की उम्र में वजन कम क्यों नहीं होता?

कोच राज गणपथ के मुताबिक इस उम्र में वजन घटाने के लिए डाइट और वर्कआउट के साथ आपको शरीर में होने वाले हार्मोन बदलावों को भी देखना जरूरी है। वजन कम करने में आपको जो परेशानी हो रही है, उसका मतलब ये नहीं है कि आप कम मेहनत कर रही हैं बल्कि इसकी वजह आपकी बेसल मेटाबॉलिक रेट (बीएमआर) कम हो गई है। ऐसा क्यों हुआ? क्योंकि आप पेरिमेनोपॉज से गुजर रही हैं। और पेरिमेनोपॉज के दौरान, आपके शरीर में एस्ट्रोजन का स्तर घटता-बढ़ता रहता है, इसके चलते शरीर में मांसपेशियों का द्रव्यमान कम हो जाता है और मांसपेशियों का द्रव्यमान कम होने पर बीएमआर भी कम हो जाता है।

40 के बाद वजन कैसे घटाएं?

इसका समाधान कैलोरी में कटौती करना , खुद को भूखा रखना या ज्यादा कार्डियो करना नहीं है। इसकी बजाय आपको मांसपेशियां बनाने पर ध्यान देना चाहिए। आप इन चीजों को ध्यान रखते हुए अधिक मांसपेशियां बना सकते हैं या जो पहले से हैं उन्हें मजबूत बना सकते हैं।

मज़बूती की ट्रेनिंग- मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए स्ट्रेंथ ट्रेनिंग बेहद जरूरी है। मांसपेशियों को चुनौती देने से उन्हें ताकत बनाए रखने और बढ़ाने के लिए जरूरी सपोर्ट मिलता है। फिटनेस कोच के मुताबिक हर हफ्ते दो से चार दिन नियमित रूप से और पूरी लगन से स्ट्रेंथ ट्रेनिंग करें। किसी भी तरह इसे संभव बनाएं।

पर्याप्त प्रोटीन का सेवन करें- प्रोटीन मांसपेशियों और हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी है। स्ट्रेंथ ट्रेनिंग के साथ-साथ, पर्याप्त प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों को बनाए रखने और मजबूत करने में मदद करता है। हर दिन अपने शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1.5 ग्राम प्रोटीन लें।

पर्याप्त नींद- शरीर को स्वस्थ रखने के लिए नींद बेहद जरूरी है। आराम करने पर मांसपेशियां भी ठीक होती हैं और बढ़ती हैं, इसलिए चाहे आप कितनी भी ज़ोरदार कसरत करें, जब तक आप अपने शरीर को आराम करने के लिए पर्याप्त समय नहीं देंगे, तब तक आपकी मेहनत रंग नहीं लाएगी।

दुर्गा पूजा की तैयारियां शुरू हो चुकी हैं। हर घर में सफाई अभियान भी चालू हो गया है। घर के कोने-कोने की सफाई की जा रही है, लेकिन जब छत वाले पंखों को साफ करने की बारी आती है, तो उस पर जमी धूल, तेल और ग्रीस की मोटी परत को देखकर अक्सर लोगों की हालत खराब होने लगती है। लगातार इस्तेमाल होने की वजह से पंखे की ब्लेड्स पर धूल की मोटी परत जम जाती है, जो आसानी से नहीं छूटती। इसे साफ करने के लिए लोग कई तरह के क्लीनर्स का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन शायद आपको मालूम नहीं है कि कुछ आसान घरेलू नुस्खे अपनाकर आप पंखे को बिल्कुल नए जैसा चमका सकते हैं। 

1. तकिए के कवर का करें इस्तेमाल 
पंखे की सफाई का सबसे बड़ा सिरदर्द यह होता है कि साफ करते समय धूल पूरे कमरे में, बिस्तर पर या सोफे पर गिर जाती है। इससे बचने का सबसे बेहतरीन तरीका है पुराना तकिए का कवर। तकिए के पुराने कवर को पंखे की एक ब्लेड के अंदर पूरी तरह से घुसाएं। अब कवर को दोनों हाथों से दबाते हुए बाहर की तरफ खींचें। ऐसा करने से सारी जमी हुई धूल कवर के अंदर ही इकट्ठा हो जाएगी और कमरे में नीचे बिल्कुल भी गंदगी नहीं फैलेगी।

2. बेकिंग सोडा और बर्तन धोने वाला लिक्विड
अगर पंखे पर केवल सूखी धूल नहीं, बल्कि ग्रीस और चिपचिपापन भी जमा है, तो बेकिंग सोडा सबसे कारगर उपाय है। इसे इस्तेमाल करने के लिए एक बाउल में गुनगुना पानी लें। इसमें 2 चम्मच बेकिंग सोडा और कुछ बूंदें लिक्विड डिश वॉश मिलाएं। इसके बाद एक स्पंज या सूती कपड़े को इस घोल में डुबोकर अच्छी तरह निचोड़ लें। अब इससे पंखे की ब्लेड्स को पोंछें। बेकिंग सोडा चिपचिपाहट और जिद्दी दागों को मिनटों में साफ कर देता है।

3. सफेद सिरका और नींबू का घोल
सिरका अपनी एसिडिक नेचर के कारण किसी भी सतह से धूल और बैक्टीरिया को हटाने में बहुत असरदार होता है। इसके लिए एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में पानी और सफेद सिरका मिलाएं। इसमें आधा नींबू का रस भी डाल सकते हैं। इस स्प्रे को पंखे की ब्लेड्स पर छिड़कें और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद एक सूखे और साफ सूती कपड़े से इसे पोंछ लें। पंखा बिल्कुल नए जैसा चमकने लगेगा।

Gandhi Jayanti 2026 Quotes: गांधी जयंती हर साल 2 अक्टूबर को पूरे भारत में बहुत ही सम्मान और उत्साह के साथ मनाया जाता है। यह दिन भारत के राष्ट्रपिता मोहनदास करमचंद गांधी के जन्मदिवस के रूप में मनाया जाता है, जिनका जन्म 2 अक्टूबर 1869 को गुजरात के पोरबंदर में हुआ था। महात्मा गांधी ने भारत को अंग्रेजों की गुलामी से आजाद कराने में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी। उन्होंने चंपारण सत्याग्रह, असहयोग आंदोलन, दांडी मार्च और भारत छोड़ो आंदोलन जैसे आंदोलनों का नेतृत्व कर देश की जनता को एक सूत्र में पिरोया। उनके इस अतुलनीय योगदान के प्रति आभार व्यक्त करने के लिए यह दिन मनाया जाता है। ऐसे में जब कल गांधी जयंती मनाया जा रहा है तो अपनों के साथ बापू के अनमोल विचार को शेयर करें। यहां देखें महात्मा गांधी के प्रेरक, अनमोल विचार। 

• मैं मरने के लिए तैयार हूं, पर ऐसी कोई वजह नहीं है जिसके लिए मैं मारने को तैयार हूं।
• आंख के बदले आंख पूरी दुनिया को अंधा बना देगी।
• खुद पर विश्वास और लहजे में शराफत थी, गांधी जी से ज्यादा उनके विचारों में ताकत थी।
• सत्य-अहिंसा की राह बताने वाले, बिना लड़े आजादी दिलाने वाले।
• बुरा मत देखो, बुरा मत सुनो, बुरा मत बोलो।
• पाप से घृणा करो, पापी से नहीं।
• लोकतंत्र का काम करने के लिए ऊपरी ज्ञान नहीं, बल्कि सही शिक्षा की आवश्यकता होती है।
• निःशस्त्र अहिंसा की शक्ति किसी भी परिस्थिति में सशस्त्र शक्ति से सर्वश्रेष्ठ होगी।
• अहिंसा परमो धर्म
• दिल की कोई भाषा नहीं होती, दिल-दिल से बात करता है।
• करो या मरो।
• एक राष्ट्र की संस्कृति लोगों के दिलों में और आत्मा में बसती है।
• ऐसे जिएं कि जैसे आपको कल मरना है और सीखें ऐसे जैसे आपको हमेशा जीवित रहना है ।
• कमजोर लोग कभी माफ नहीं कर सकते, माफी मजबूत लोगों का गुण है।
• आंख के बदले आंख पूरे दुनिया को अंधा बना देगी।
• स्वतंत्रता एक जन्म की भांति है। जब तक हम पूर्णतः स्वतंत्र नहीं हो जाते तब तक हम परतंत्र ही रहेंगे ।
• आजादी का कोई अर्थ नहीं है यदि इसमें गलतियां करने की आजादी शामिल न हों।
• दुनिया में जो बदलाव आप देखना चाहते हैं, वह खुद बनिए।
• जब तक आप किसी को वास्तव में खो नहीं देते तब तक आप उसकी अहमियत नहीं समझते।
• कुछ करना है तो प्यार से करें, वरना न करें।

प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं को अपने खान-पान का बेहद खास ध्यान रखने की जरूरत होती है। सही खान-पान और बॉडी को हाइड्रेट रखना मां और शिशु दोनों के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी होता है। इस दौरान डॉक्टर्स नारियल पानी पीने की सलाह देते हैं। आपने भी अपने घर में या आस-पास में देखा होगा कि प्रेग्नेंसी के दौरान महिलाएं नारियल पानी खूब पीती हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि डॉक्टर्स नारियल पानी पीने की सलाह क्यों देते हैं। दरअसल नारियल पानी नेचुरल इलेक्ट्रोलाइट्स, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। इसके सेवन से बॉडी हाइड्रेट रहता है और साथ ही पेट को ठंडक मिलती है। इसके औ भी कई फायदे हैं जिसके बारे में डॉ. स्मिता वत्स, डायरेक्टर, ऑब्सटेट्रिक्स और गायनेकोलॉजी, फोर्टिस, मानेसर बता रही हैं। तो चलिए जानते हैं। 

क्या कहती हैं डॉ. स्मिता वत्स
प्रेग्नेंसी के दौरान शरीर को पानी की ज्यादा ज़रूरत होती है। शरीर के कार्यों जैसे ब्लड फ्लो,पाचन और बच्चे के चारों ओर तरल का निर्माण करने के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थों का सेवन अत्यंत महत्वपूर्ण हो जाता है। इस तरह के मामलों में नारियल पानी बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ ऑब्स्टेट्रिक्स एंड गाइनेकोलॉजी के अनुसार गर्भवती होने पर प्रतिदिन 8 से 12 कप पानी पीना चाहिए। नारियल पानी में पोटैशियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स पाए जाते हैं। इसलिए गर्मी, अधिक पसीना आने या उल्टी की स्थिति में यह शरीर में तरल और कुछ इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करता। गर्भावस्था के शुरुआती महीनों में मतली और उल्टी की समस्या होने पर भी पर्याप्त तरल लेना महत्वपूर्ण रहता है। 

किन महिलाओं को नहीं करना चाहिए इसका सेवन 
हालांकि नारियल पानी किसी भी बीमारी का इलाज नहीं है। बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए नॉर्मल पानी पीना भी सही है। वहीं नारियल पानी एक संतुलित आहार का हिस्सा हो सकता है लेकिन इसकी मात्रा व्यक्ति के स्वास्थ्य और आहार के प्रकार पर निर्भर करेगी। जिन महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान गेस्टेशनल डायबिटीज़ है उन्हें नारियल पानी में प्राकृतिक चीनी की मात्रा के बारे में जानना चाहिए। इसके अलावा जिन लोगों को किडनी की समस्याएं है और जिन्हें अपने पोटेशियम के स्तर को नियंत्रित करना है उन्हें नारियल पानी का अत्यधिक सेवन करने से बचना चाहिए।

तुलसी का पौधा लंबे समय तक चले और हरा भरा बना रहे इसके लिए खास देखभाल की जरूरत होती है। कई बार जरा सी लापरवाही से तुलसी का पौधा सूखने लगता है। समझ नहीं आता कि पानी कम है या ज्यादा है या फिर किसी और चीज की कमी हो रही है। कई बार ज्यादा नमी के कारण भी तुलसी का पौधा सूखने लगता है। ऐसी स्थिति में तुलसी के पौधे की गहरी गुड़ाई करें और उसके अंदर थोड़ी बालू डालकर मिट्टी डाल दें। इससे पौधा हरा भरा हो जाएगा। इसके अलावा कुछ आसान घरेलू उपाय आपके सूख रहे तुलसी के पौधे को हरा-भरा बना सकते हैं। 

सूख रहे तुलसी के पौधे को हरा कैसे बनाएं?

नीम का इस्तेमाल करें- अगर तुलसी का पौधा सूख रहा है तो पौधे की जड़ों में नीम के पत्तों को पीसकर तैयार किया पाउडर डाल दें। आप चाहें तो नीम की पत्तियों को हल्का क्रश करके डाल दें। इससे कुछ ही दिनों में तुलसी का पौधा हरा भरा हो जाएगा। अगर पौधे में फंगल इंफेक्शन है तो नीम की खाली, नीम का पत्तों का पानी भी तुलसी में डाल सकते हैं। इससे पौधे का इंफेक्शन सही हो जाएगा। नीम के तेल से भी पौधे पर स्प्रे कर सकते हैं।

आलू की खाद- तुलसी के पौधे को हरा भरा बनाए रखने के लिए आलू की खाद का इस्तेमाल करें। आलू की खाद बनाने के लिए आपको कच्चे आलू के छिलके लेने हैं। करीब 250 ग्राम आलू के छिलकों को 1 लीटर पानी में रातभर के लिए भिगोकर रख दें। सुबह इस पानी को तुलसी के गमले में और दूसरे पौधों में डाल लें और पानी से छिलके निकालकर अलग कर लें।

पीली सरसों से मिलेगा नाइट्रोजन- पौधों की अच्छी ग्रोथ के लिए नाइट्रोजन जरूरी है। इससे पौधे तेजी से बढ़ते हैं और ज्यादा घने बनते हैं। नाइट्रोजन खाद बनाने के लिए पीली सरसों का इस्तेमाल करें। पीली सरसों को दरदरा पीसकर तुलसी के पौधे की जड़ों में डालकर मिट्टी में मिला दें। इससे पौधा अच्छी ग्रोथ पकड़ लेगा और बरगद जैसा घना हो जाएगा।

घर की खूबसूरती बढ़ाने में सोफा बड़ी भूमिका निभाता है। यही वजह है कि आपको हर घर के हॉल में सोफा लगा मिल जाएगा। रोजाना के इस्तेमाल, बच्चों की हरकतों या खान-पान की वजह से इस पर धूल, मिट्टी और जिद्दी दाग लग जाते हैं। गंदा सोफे न सिर्फ घर की रौनक कम करता है, बल्कि मेहमानों के सामने शर्मिंदगी का कारण भी बन जाता है। अगर आप भी अपने सोफे को बिना महंगे ड्राई क्लीनिंग खर्च के चमकाना चाहते हैं, तो यहां बताए गए घरेलू नुस्खे अपना सकते हैं। यहां जान लें सोफा को साफ करने का आसान घरेलू तरीका।

1. बेकिंग सोडा और वैक्यूम क्लीनर 
कपड़े वाले सोफे से धूल और सीलन की बदबू दूर करने के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल बेहद कारगर साबित हो सकता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए सबसे पहले सोफे पर अच्छी तरह बेकिंग सोडा छिड़क दें और इसे 20 से 30 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद वैक्यूम क्लीनर की मदद से सोफे को अच्छी तरह साफ कर लें। बेकिंग सोडा सोफे की गहराई में जमी धूल और बदबू को आसानी से खींच लेता है।

2. सिरका और डिशवॉश लिक्विड 
चाय, कॉफी या खाने के गिरे हुए दाग सोफा की खूबसूरती को खराब कर देते हैं। ऐसे में इन्हें हटाने के लिए आप लिक्विड सॉल्यूशन का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए एक स्प्रे बोतल में एक कप गुनगुना पानी, एक चम्मच सफेद सिरका और कुछ बूंदें लिक्विड डिश सोप की मिलाएं। इसे दाग वाली जगह पर स्प्रे करें और एक साफ माइक्रोफाइबर कपड़े से हल्के हाथों से रगड़ें। इसके बाद सूखे कपड़े से पोंछ लें।

3. नींबू और नमक का करें इस्तेमाल
अगर सोफे पर पीलापन जम गया है,तो नींबू और नमक का यह नुस्खा बहुत कारगर साबित हो सकता है। इसके लिए फ्रेश नींबू के रस में थोड़ा सा नमक मिलाएं। इस मिश्रण को दाग पर लगाकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद गुनगुने पानी में भीगे स्पंज से उस हिस्से को साफ करें। दाग आसानी से हट जाएंगे। 

4. लेदर सोफे के लिए सिरका और ऑलिव ऑयल
अगर आपका सोफा लेदर का है, तो उस पर पानी का ज्यादा इस्तेमाल करने से बचना चाहिए। इसे क्लीन करने के लिए आप सिरका और ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए एक कप सिरके में आधा कप ऑलिव ऑयल मिलाएं। इसे एक मुलायम कपड़े पर लेकर लेदर सोफे पर हल्के हाथों से पोंछें। इससे सोफे की चमक लौट आएगी और वह फटेगा भी नहीं।

बॉलीवुड एक्ट्रेस कंगना रनौत इन दिनों अपनी फिल्मों से ज्यादा राजनीति को लेकर चर्चाओं में रहती हैं। कंगना खुद की फिटनेस पर भी खूब ध्यान देती हैं। 40 साल की उम्र में भी कंगना अपने बेहतरीन फिटनेस रूटीन की बदौलत शानदार फिगर मेंटेन किए हुए हैं। इसका राज उनकी हेल्दी डाइट में भी छुपा है। कंगना अपनी खान-पान की आदतों को लेकर काफी सख्त हैं। फैंस के साथ वो अपने फिटनेस रुटीन और डाइट के बारे में भी शेयर करती रहती हैं। 

चाय के साथ भीगे बादाम और किशमिश खाती हैं कंगना 

कंगना ने बताया कि वह सुबह पानी पीती हैं और फिर चाय के साथ अपने दिन की शुरुआत करती हैं। दिलचस्प बात यह है कि वह सुबह की कड़क चाय के साथ कुछ ऐसी चीज़ें लेती हैं जिनसे सेहत को बहुत फायदा होता है। वो चाय के साथ पानी में भिगोकर रखे गए किशमिश और बादाम भी खाती हैं। ये दोनों ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। नियमित बादाम और किशमिश खाने से शरीर को स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। 

भीगी हुई किशमिश और बादाम खाने के फायदे

आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉक्टर चंचल शर्मा के अनुसार, ये दोनों ही ड्राई फ्रूट्स जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। किशमिश में अच्छी मात्रा में डाइटरी फाइबर, आयरन और कैल्शियम होता है, जबकि बादाम हेल्दी फैट्स, विटामिन E और ज़बरदस्त एंटीऑक्सीडेंट्स का बेहतरीन स्रोत हैं। रात भर पानी में भिगोकर सुबह सिर्फ 4-5 बादाम और 4-5 किशमिश खाने से सेहत को कई शानदार फायदे मिलते हैं।

• यह कब्ज़ से राहत दिलाएगा।
• यह दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाएगा और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करेगा।
• यह शरीर में खून की कमी को रोकेगा।
• यह त्वचा और बालों, दोनों को स्वस्थ रखेगा।
• यह वज़न घटाने में मदद करेगा।
• यह पाचन में सुधार करेगा।
• यह नींद से जुड़ी समस्याओं को दूर करेगा।
• यह कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करेगा।
• यह हृदय स्वास्थ्य में सुधार करेगा।

आयुर्वेद में भीगे बादाम और किशमिश खाने के फायदे

डॉक्टर चंचल शर्मा ने बताया कि आयुर्वेद में बादाम और किशमिश (खासकर मुनक्का) का सेवन सबसे अच्छी 'रसायन' चिकित्साओं में से एक है। ये हमारे शरीर के त्रिदोषों यानि वात, पित्त और कफ को संतुलित करने का काम करते हैं। बादाम की तासीर गर्म होती है, जबकि किशमिश की तासीर ठंडी होती है। इसलिए इनके मेल से शरीर के तापमान और ऊर्जा में बेहतरीन संतुलन बना रहता है।

आयुर्वेदिक श्लोक और उनके अर्थ

बादाम (वातद) के लिए श्लोक

"वातद उष्णः सुस्निग्धो वातघ्नः शुक्रकृद्गुरुः।"

जिसका अर्थ है बादाम स्वभाव से गर्म और चिकने/तैलीय होते हैं। ये वात दोष को कम करते हैं, शुक्र धातु को बढ़ाते हैं और पचने में भारी होते हैं। इसलिए, आसानी से पचने के लिए इन्हें रात भर भिगोकर और छिलका उतारकर खाना चाहिए।

किशमिश/मुनक्का (द्राक्षा) के लिए श्लोक

"द्राक्षा वृष्या सारा स्वर्या मधुरा रक्तपित्तजित्; कषायमधुरा शीता हन्ति तृष्णाज्वरश्वसान्।"

इसका अर्थ है कि किशमिश/मुनक्का (द्राक्षा) कामोत्तेजक, लैक्सेटिव (मल त्याग में आसानी करने वाली), आवाज़ सुरीली करने के लिए फायदेमंद और स्वाद में मीठी होती है। ये रक्त-पित्त (रक्त की गर्मी और रक्तस्राव संबंधी विकार) को शांत करती हैं, स्वभाव से ठंडी होती हैं और अत्यधिक प्यास, बुखार और सांस की बीमारियों को दूर करती हैं।

ध्यान रखें: इस लेख में दिए गए सुझाव और सलाह केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए। कृपया कोई भी फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने या अपने आहार में बदलाव करने से पहले आयुर्वेदिक डॉक्टर की सलाह लें। 

मां बनने के बाद वजन घटाना मुश्किल हो जाता है, लेकिन एक्ट्रेस स्ट्रिक्ट डाइट और वर्कआउट से कुछ ही महीनों में स्लिम ट्रिम दिखने लगती है। एक्ट्रेस करिश्मा तन्ना ने 2 महीने पहले बेटे वेद को जन्म दिया है, जिसके बाद से एक्ट्रेस लगातार अपने अनुभव फैंस के साथ शेयर कर रही हैं। अब एक्ट्रेस धीरे-धीरे अपनी फिटनेस की ओर वापस लौट रही हैं। वो खुद के लिए समय निकाल रही हैं और खुद पर ध्यान दे रही हैं।

करिश्मा तन्ना ने मां बनने का अनुभव शेयर करते हुए लिखा है कि, 'मां बनने से आपकी दिनचर्या पूरी तरह बदल सकती है, सोने के समय और खान-पान से लेकर खुद के लिए थोड़ा समय निकालने तक। लेकिन इन सबके बीच आपको तालमेल बैठाना पड़ता है। करिश्मा तन्ना ने जिम जाते हुए और वर्कआउट करते सेशन की झलक दिखाई है।

जिम में वर्कआउट करती दिखीं करिश्मा तन्ना 

वीडियो में करिश्मा तन्ना को जिम जाते और अपना वर्कआउट शुरू करेत हुए दिखाया गया है। उन्होंने स्पिन बाइक पर वर्कआउट से शुरुआत की और बाद में स्टेमिना बढ़ाने वाली एक्सरसाइज की। उन्होंने अपने रुटीन में रिंग रो और डम्बल एक्सरसाइज शामिल की हैं। इसके बाद वेटेड वॉल सिट किया और फिर वॉल सिट की पोजिशन में  रहते हुए उन्हें वेट पकड़े हुए देखा गया। अपने वर्कआउट में उन्होंने पॉवर वर्कआउट को भी शामिल किया। व्यायाम के बाद उन्होंने एक गिलास आइस्ड कॉफी पी और खुद को रिलेक्स किया। 

मां बनने के बाद शेयर की पोस्टपार्टम जर्नी

इससे पहले करिश्मा तन्ना अपने पोस्टपार्टम से गुजरने के अनुभव शेयर करते हुए मां बनने की जर्नी पर खुलकर बात की, उन्होंने बताया कि कैसे एक मां को पोस्टपार्टम डिप्रेशन से गुजरना ही पड़ता है। मां बनने के बाद आपको किस तरह इमोशनल चुनौतियों से गुजरना पड़ता है। ऐसे में खुद को दोषी न ठहराएं और खुद को अपराधबोध में न डालें। आप जो भी कर रही हैं, वह आपके और आपके बच्चे के लिए बिल्कुल सही है। एक खुश मां एक खुश बच्चे को जन्म देती है।

चाय की छन्नी का लगातार इस्तेमाल किए जाने से छेद ब्लॉक हो जाते हैं। छन्नी के छेदों में चाय की पत्ती जमा होने लगती है और चाय का निकलना बंद हो जाता है। ऐसे में छन्नी को खराब समझकर फेंकने की जरूरत नहीं है। आप चाय की छन्नी को आसानी से साफ करके इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि चाय की छन्नी के बंद हुए छेद सिर्फ स्क्रबर या जूने से साफ नहीं हो पाते हैं। इसके लिए आपको बड़े काम की ये ट्रिक पता होना चाहिए, जिससे बिना घिसे और रगड़े मिनटों में चाय की छन्नी साफ हो जाएगी। इससे छन्नी का एक एक छेद पूरी तरह से क्लीन हो जाएगा और इसके लिए मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। आइये जानते हैं चाय की छन्नी को साफ करने का आसान तरीका क्या है?

बिना घिसे रगड़े चाय की छन्नी कैसे साफ करें?

चाय की छन्नी साफ करने की ये ट्रिक सिर्फ स्टील की छन्नी के साथ अपनाएं। इसके लिए चाय की पत्ती से बंद हो चुकी छन्नी लें। गैस जलाएं और छन्नी को पकड़कर धीरे-धीरे घुमाते हुए गैस की फ्लेम पर जलने दें। कुछ ही देर में छन्नी से धुआं निकलने लगेगा और छन्नी लाल होने लगेगी। जब आपको लगे कि धुआं कम होने लगा है छन्नी के सारे छेद खुल गए हैं तो इसे ठंडे पानी में डाल दें। अब छन्नी को नॉर्मल स्क्रबर और साबुन की मदद से साफ कर लें। इस ट्रिक से स्टील की छन्नी का रंग हल्का काला हो जाता है, लेकिन एक एक छेद साफ हो जाते हैं। छन्नी का कालापन इस्तेमाल करते हुए एक दो दिन में साफ हो जाता है। अब जब भी आपकी चाय की छन्नी के छेद बंद हो जाएं तो इसी ट्रिक से क्लीन कर लें। इससे आपका काम आसान हो जाएगा।

प्लास्टिक की छन्नी कैसे साफ करें?

प्लास्टिक की छन्नी को साफ करने के लिए आप बेकिंग सोडा, विनेगर, नमक और गर्म पानी का घोल बना लें। इस घोल में छन्नी को डुबा दें और कुछ देर पड़े रहने दें। अब स्क्रबर और ब्रश की मदद से छन्नी को क्लीन कर लें। इस तरह छन्नी आसानी से साफ हो जाएगी। अगर छन्नी में कुछ चिकनाई लगी है तो इसके लिए पहले गर्म पानी में छन्नी को डाल दें। इसके बाद जो घोल तैयार किया है उसमें छन्नी को डुबाकर रखें और साफ कर लें।

बाथरूम में इस्तेमाल होने वाली प्लास्टिक की बाल्टी और मग पर खारे पानी के सफेद और पीले जिद्दी दाग लगना एक आम समस्या है। ये समस्या बहुत कॉमन है। हर घर की बाल्टी पर आपको ऐसे दाग देखने को मिल जाएंगे। दरअसल पानी में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स जब प्लास्टिक की सतह पर सूखते हैं, तो पपड़ीदार दाग बना लेते हैं। इसे साफ करने के लिए लोग साबुन या डिटर्जेंट का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन फिर भी दाग नहीं जाते। ऐसे में यहां हम आपको कुछ ऐसे आसान घरेलू नुस्खे के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप बाथरूम की बाल्टी से खारे पानी के दाग आसानी से हटा सकते हैं। 

1. सिरका और बेकिंग सोडा 
सफेद सिरका एक बेहतरीन नेचुरल एसिडिक क्लीनर है, जो खारे पानी के जिद्दी दाग को आसानी से निकाल देता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए दो चम्मच बेकिंग सोडा में आधा कप सफेद सिरका मिलाएं। इस पेस्ट को एक स्पंज या पुराने टूथब्रश की मदद से बाल्टी के अंदर और बाहर, जहां भी दाग लगे हों, अच्छी तरह लगाएं। इसे 15 से 20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि सिरका और बेकिंग सोडा दागों को ढीला कर सके। इसके बाद इसे स्क्रबर या ब्रश से रगड़कर साफ करें और साफ पानी से धो लें।

2. नींबू और नमक का करें इस्तेमाल
नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड खारे पानी के पपड़ीदार दागों को काटने में बेहद कारगर होता है। इसके लिए एक नींबू को आधा काटें और उस पर थोड़ा सा नमक लगाएं। अब इस नींबू को बाल्टी के दाग वाले हिस्सों पर रगड़ें। जहां दाग ज्यादा गहरे हों, वहां नींबू का रस निचोड़कर 10 मिनट के लिए लगा रहने दें। इसके बाद स्क्रबर से रगड़कर गुनगुने पानी से बाल्टी को धो लें।

3. साइट्रिक एसिड पाउडर
अगर बाल्टी पर काफी समय से जमा खारे पानी की मोटी पपड़ी है, तो साइट्रिक एसिड पाउडर सबसे तेज असर दिखाता है। इसके लिए एक बाल्टी में गुनगुना पानी भरें और उसमें 2-3 चम्मच साइट्रिक एसिड पाउडर मिलाकर छोड़ दें। 30 मिनट बाद पानी निकाल दें और स्क्रबर पर थोड़ा बर्तन धोने का लिक्विड डिशवॉश लगाकर रगड़ें। दाग पूरी तरह गायब हो जाएंगे और प्लास्टिक की चमक वापस आ जाएगी।

अगर आपको भी रात के समय जल्दी नींद नहीं आती है और ज़्यादा समय करवट बदलने या फिर मोबाइल स्क्रॉल करने में बीत जाता है तो यह खबर आपके लिए है। दरअसल, कई बार बहुत ज़्यादा तनाव लेने या सोने से पहले कुछ गलत या भारी खाने की वजह से नींद आने में परेशानी आने लगती है। ऐसी स्थिति में अक्सर, अगले दिन व्यक्ति समय से उठ नहीं पता है और मूड पर भी इसका बुरा प्रभाव पड़ता है। ऐसे में आयुर्वेदिक डॉक्टर सलीम ज़ैदी कहते हैं कि ऐसी स्थिति में सोने से पहले इन कुछ खाद्य पदार्थ का सेवन आपके शरीर को रिलैक्स करने और बेहतर नींद दिलाने में मददगार हो सकते हैं। चलिए ऐसे में जानते हैं सोने से पहले किन चीजों को डाइट में शामिल किया जा सकता है।

सोने से पहले इन चीजों का करें सेवन:

• केला: डॉक्टर सलीम ज़ैदी कहते हैं कि केला में मैग्निशयम और ट्रिप्टोफैन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। बता दें, ट्रिप्टोफैन एक अमीनो एसिड होता है जो दिमाग में जाकर सिरोटोनिन नामक हॉर्मोन को रिलीज करता है। सिरोटोनिन से आपका नेचुरल स्लीप हॉर्मोन मेलाटोनिन बनता है। इसलिए सोने से एक घंटे पहले केला खाना आपकी बेहतर नींद की दिनचर्या में मददगार हो सकता है। हालांकि, अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तब केले का सेवन न करें।

• बादाम और शहद: बादाम में मैग्निशयम होता है जो नर्वस सिस्टम को शांत करता है वहीं शहद मेलाटोनिन रिलीज करता है। बादाम और शहद: बादाम में मैग्निशयम होता है जो नर्वस सिस्टम को शांत करता है वहीं शहद मेलाटोनिन रिलीज करता है। रात को सोने से पहले भीगे हुए चार से पांच बादाम लें और उन्हें आधे चम्मच बादाम में भिगोकर उसका सेवन करें। इनका सेवन करने से आपकी नींद की क्वालिटी बेहतर होगी।

• जायफल: रात को सोने से पहले जायफल वाला दूध का सेवन करने से आपकी नींद की क्वालिटी बेहतर होगी। डॉक्टर सलीम ज़ैदी कहते हैं कि नींद लाने में जायफल का सेवन फायदेमंद माना जाता है। रात को सोने से पहले एक गिलास दूध में एक चुटकी चम्मच घिसकर मिलाएं और सोने से पहले इसे पिएं। हालांकि, डॉक्टर यह भी कहते हैं कि इसका ज़्यादा सेवन करने से बचें

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)

नारियल पानी पीना हम सभी को पसंद है। इसका सेवन सेहत के लिए फायदेमंद भी माना जाता है। लेकिन उसका सख्त खोल हटाकर अंदर से सफेद गिरी निकालना उतना ही बड़ा सिरदर्द लगता है। अक्सर लोग हथौड़ी, पेचकश, चाकू, सड़सी लेकर गिरी को बाहर निकालने के लिए घंटों मशक्कत करते हैं, जिससे हाथों में चोट लगने का डर भी रहता है। लेकिन अब आपको पहले की तरह घंटों मेहनत करने की जरूरत नहीं है। कम मेहनत में इसे आप आसानी से निकाल सकते हैं। यहां हम आपको ऐसे ट्रिक के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप आसानी से निकाल सकते हैं। 

गर्म करने वाला तरीका
ये तरीका बहुत कारगर साबित हो सकता है। इसके लिए सबसे पहले नारियल का सारा पानी निकालकर अलग बर्तन में रख लें। अब गैस जलाएं और नारियल को सीधे आंच पर रख दें। इसे चिमटे की मदद से घुमाते हुए 1 से 2 मिनट के लिए चारों तरफ से सेकें। गर्म होने पर नारियल का बाहरी सख्त हिस्सा अपने आप चटकने लगेगा और गिरी से उसकी पकड़ ढीली हो जाएगी। फिर गैस बंद करके नारियल को 1 मिनट ठंडा होने दें। इसके बाद बेलन या हल्की हथौड़ी से नारियल पर 2-4 बार मारें, सारा छिलका तुरंत अलग हो जाएगा और साबुत गिरी बाहर आ जाएगी।

फ्रीजर में जमाने वाला तरीका
ये तरीका भी कई लोग अपनाते हैं। आप चाहे तो इस ट्रिक को भी अपना सकते हैं। इसके लिए नारियल का पानी पूरी तरह निकाल लें। इसे एक प्लास्टिक बैग में बंद करके या सीधे फ्रीजर में 3 से 4 घंटे के लिए रख दें। फ्रीजर की ठंडक से नारियल के अंदर का मॉइस्चर सिकुड़ जाता है, जिससे गिरी और छिलका अलग हो जाते हैं। थोड़ी देर बाद इसे निकालें और किसी भारी चीज से 2-3 बार मारे। इससे सारा छिलका हट जाएगा और गिरी आसानी से बाहर आ जाएगी। 

नारियल पर पानी लगाकर धूप में रखें
इसके लिए सबसे पहले नारियल का सारा पानी निकाल लें। फिर इसके ऊपर चारों तरफ से नारियल का निकाला हुआ थोड़ा पानी लगाएं। फिर इसे 2 घंटे के लिए धूप में रख दें। इससे नारियल का छिलका अपने आप फूटकर हट जाएगा और गिरी बाहर आ जाएगी। 

अगर आप चाहते हैं कि आपका बच्चा कॉन्फिडेंट बने और बिना किसी संकोच के अपनी बात कहे तो कुछ बातों क ख्याल रखना ज़रूरी होता है। दरअसल, कुछ बच्चों में बहुत ज़्यादा हिचकिचाहट होती है, वे लोगों से कोई भी बात कहने से डरते हैं या सामने वाले से आंखें चुराने लगते हैं। ऐसा व्यवहार सिर्फ माता पिता के साथ ही नहीं बल्कि दोस्तों और टीचर के साथ भी देखने को मिल सकता हैं। ऐसी स्थिति में माता पिता अपने बच्चे के भविष्य को लेकर चिंतित हो जाते हैं। हालांकि, इसमें डरने की ज़रूरत नहीं है, सही पेरेंटिंग को अपनाकर बच्चे के आत्मविश्वास को धीरे-धीरे मजबूत किया जा सकता है।

बच्चे को कॉन्फिडेंट बनाने के लिए इन टिप्स को करें फॉलो

• खूब करें बातें: अगर आप चाहते हैं कि आपक बच्चा कॉन्फिडेंट बने तो सबसे ज़रूरी है उससे बातें करना। बातचत करने से उसकी हिचकिचाहट कम होगी। आप उससे उसके  स्कूल, दोस्तों के बारे में पूछें। साथ ही उसे भी अपनी बात कहने का मौका दें। जब वह अपनी कोई बात बता रहा हो तो उसे ध्यान से सुनें। इससे बच्चे को लगेगा कि वह जो बात कर रहा है वह ज़रूरी है और उस तरह आपका बच्चा अपनी बात खुलकर कहना सीखेगा।

• बच्चे के प्रयासों की सराहना करें: अगर आप चाहते हैं कि आपका बच्चा आत्मविश्वास से भरपूर हो तो उसके हर छोटे बड़े प्रयास की तारीफ करें। बच्चा किसी चीज में हार जाए तो उसे बताए कि जीत से ज़्यादा ज़रूरी उसका उस चीज में पार्टिसिपेट करना है और उसका जश्न मनाएं। किसी भी नतीजे से ज्यादा उसके प्रयास पर ध्यान देने से बच्चे में खुद पर भरोसा बढ़ता है।

• गलतियों पर डांटने से बचें: अगर आपका बच्चा को छोटी या बड़ी गलती कर रहा है तो उसे डांटने से बचें। हां, उसे समझाएं ज़रूर ताकि गलती करने पर वह आपसे झूट न बोले।

• उसकी भावनाओं को समझें: अगर आपका बच्चा दुखी, गुस्सा या डरा हुआ हो तो उसकी भावनाओं को नजरअंदाज न करें। उसे यह समझाने की कोशिश करें कि हर भावना सामान्य है और वह आपके साथ खुलकर उसे शेयर कर सकता है। इससे बच्चे को भावनात्मक सुरक्षा और आत्मविश्वास दोनों मिलते हैं. 

मशरूम स्वाद और पोषण से भरपूर सब्जी है। यही वजह है कि लोग इसे खाना बेहद पसंद करते हैं। लेकिन मशरूम की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है इस वजह से इसे लंबे समय तक स्टोर कर पाना मुश्किल होता है। जरा सी नमी या गलत स्टोरेज के कारण ये बहुत जल्दी चिपचिपे, काले होकर सड़ने लगते हैं। इसकी वजह से पूरा मूड खराब हो जाता है। अगर आप भी अक्सर बाजार से मशरूम लाने के बाद उनके खराब होने से परेशान हैं, तो यहां से जान लें इसे स्टोर करने का सही तरीका जिससे आप मशरूम को लंबे समय तक फ्रेश रख सकेंगे। 

1. प्लास्टिक पैकिंग तुरंत हटाएं
बाजार से मशरूम लाते ही उन्हें प्लास्टिक रैप या एयरटाइट पॉलिथीन में न छोड़ें। प्लास्टिक के अंदर नमी जमा होने लगती है, जिससे मशरूम जल्दी से सड़ जाते हैं।

2. पेपर बैग का इस्तेमाल करें
मशरूम को स्टोर करने का सबसे सही तरीका है ब्राउन पेपर बैग। मशरूम को बिना धोए पेपर बैग में रखें। पेपर बैग एक्सट्रा नमी को सोख लेता है और मशरूम लंबे समय तक खराब नहीं होता। इसे फ्रिज के उस हिस्से में रखें जहां अच्छी हवा आती हो। 

3. धोने की गलती न करें
मशरूम स्पंज की तरह होते हैं, जो पानी को तुरंत सोख लेते हैं। पकाने से ठीक पहले ही इन्हें धोएं या गीले कपड़े से साफ करें। अगर आप इन्हें पहले से धोकर फ्रिज में रखेंगे, तो ये 24 से 48 घंटे के भीतर खराब हो जाएंगे।

4. एयरटाइट कंटेनर और टिश्यू पेपर का इस्तेमाल
अगर आपके पास पेपर बैग नहीं है तो एक प्लास्टिक या कांच का डिब्बा लें। नीचे और ऊपर पेपर टॉवल या टिश्यू पेपर बिछाएं। बीच में मशरूम रखें और ढक्कन को थोड़ा सा ढीला रखें या उसमें हवा आने-जाने की जगह छोड़ें। टिश्यू पेपर रोजाना बदलते रहें।

5. लंबे समय के लिए करें ब्लांच या फ्रीज
अगर आप मशरूम को हफ्तों का फ्रेश रखना चाहते हैं तो मशरूम को थोड़े से मक्खन या तेल में तेज आंच पर 3-4 मिनट भून लें। ठंडा होने पर एयरटाइट जिपलॉक बैग में भरकर फ्रीजर में रख दें। आप चाहें तो इसे उबालकर भी रख सकते हैं। इसके लिए मशरूम को 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें, फिर तुरंत बर्फ वाले ठंडे पानी में डाल दें। सुखाकर फ्रीजर बैग में स्टोर करें।

पीरियड्स के दौरान हार्मोनल बदलावों की वजह से अक्सर महिलाओं को कमजोरी, थकान, पेट दर्द और मूड स्विंग्स जैसी परेशानियों का सामना करना पड़ता है। ऐसे में डाइट का खास ख्याल रखना जरूरी है। सर्टिफाइड न्यूट्रिशनिस्ट किरण कुकरेजा ने बताया कि पीरियड्स के दिनों में वह अपनी डाइट में किन चीजों को शामिल करती हैं, ताकि शरीर को जरूरी पोषक तत्व और एनर्जी मिल सके।

पीरियड्स के दौरान ऐसी होनी चाहिये डाइट 

• भीगी हुई किशमिश और केसर का पानी: किरण अपने दिन की शुरुआत केसर के पानी में भीगी हुई किशमिश के साथ करती हैं। 8-10 काली किशमिश को 3-4 केसर के धागे के पानी में भिगोएं। सुबह पानी छान लें और पी लें। इसके साथ भीगे हुए बादाम और अखरोट का भी सेवन करें।

• एप्पल फाइबर बाउल रेसिपी: उसके बाद नाश्ते में किरण अपनी डाइट में स्ट्यूड एप्पल फाइबर बाउल को शामिल करती हैं ताकि शररीर को फाइबर मिले और पीरियड के दौरान कब्ज का समाना न करना पड़ें। छिले हुए 2 सेबों को थोड़ी सी दालचीनी के साथ नरम होने तक 6-7 मिनट तक पकाएं फिर उसमें भीगे हुए चिया सीड्स, 1 बड़ा चम्मच अलसी का पाउडर, 1 बड़ा चम्मच भुने हुए कद्दू के बीज, कुछ भीगी हुई काली किशमिश, 2 सूखे आलूबुखारे और 3-4 चम्मच अनार के दाने डालें। सब कुछ एक साथ मिलाएं और आपका फाइबर बाउल तैयार है।

• वेजिटेबल जूस: किरण अपनी डाइट में जूस को भी शामिल करती हैं। एक चुकंदर के साथ आधी गाजर, आधा कप अनार, धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती को पीसकर छान लें और उसके बाद उसमें आधा नींबू का रस मिलाकर इस ड्रिंक का सेवन करें।

• ज्वार रोटी: लंच में किरण ज्वार की रोटी के साथ बीन की सब्जी और दही का सेवन करती हैं। ज्वार की रोटी बनाने के लिए आटा लें और उसमें बारीक कटा हुआ प्याज, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं। गुनगुना पानी डालें और नरम आटा गूंथ लें। आटे के हिस्से करें और हर हिस्से की रोटी बेल लें। गर्म तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा और अच्छी तरह पकने तक सेकें।

• पनीर मखाना टिक्की: डिनर में किरण बैलेंस्ड मील लेना पसन्द करती हैं जिसमें दाल, राइस और पनीर मखाना टिक्की शामिल करती हैं। मखाने भिगोएं और अच्छी तरह पानी निकाल दें। भीगे हुए मखाने, कद्दूकस किया हुआ पनीर, 1 उबला हुआ आलू, कद्दूकस की हुई गाजर, उबले हुए मटर, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, चाट मसाला, नमक, काली मिर्च पाउडर और ज़रूरत के अनुसार मसाले मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण से छोटी-छोटी टिक्कियां बना लें। टिक्कियों को गर्म तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।

• हिबिस्कस चाय: रात के समय 1 कप पानी को 3-4 मिनट तक उबालें। आंच बंद कर दें और 1 छोटा चम्मच सूखे हिबिस्कस के फूल डालें। ढक दें और 7-10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। छान लें और गर्म-गर्म पिएं।

आपने घर में देखा होगा कि मम्मी या चाची जब भी आलू काटती है तो वो थोड़ी देर में ही काले पड़ने लगते हैं। कई बार काला आलू देखकर लोगों का खाने का भी मन नहीं करता है। लेकिन ये आलू खराब नहीं होते, कटे हुए आलू हवा के संपर्क में आते ही ऑक्सीडाइज होने लगते हैं, जिससे उनका रंग काला पड़ जाता है। लेकिन कुछ आसान टिप्स को अपनाकर आप कटे हुए आलू को काला पड़ने से बचा सकते हैं। यहां हम आपको कुछ बेहद आसान और असरदार घरेलू उपाय के बारे में बताने जा रहे हैं। 

1. ठंडे पानी में डुबोकर रखें
आलू को काला पड़ने से बचाने के लिए ठंडे पानी का इस्तेमाल कारगर माना जाता है। इसके लिए आलू को काटने के तुरंत बाद ही ठंडे पानी में डाल दें। पानी आलू को हवा में मौजूद ऑक्सीजन के संपर्क में आने से रोकता है। अगर आपको आलू कुछ घंटों बाद पकाने हैं, तो उन्हें पानी से भरे बर्तन में पूरी तरह डुबोकर रखें।

2. थोड़ा सा नींबू का रस या सिरका मिलाएं
अगर आपको कटे हुए आलू लंबे समय तक फ्रेश रखना है, तो पानी में आधा चम्मच नींबू का रस या सफेद सिरका मिला दें। नींबू और सिरके में मौजूद एसिडिक गुण ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। इससे आलू का रंग एकदम साफ रहता है और स्वाद पर भी कोई फर्क नहीं पड़ता।

3. चुटकी भर नमक का इस्तेमाल
कटे हुए आलू को नमक वाले पानी में रखने से भी ये लंबे समय तक काला नहीं पड़ता। नमक का पानी आलू को न सिर्फ काला होने से बचाता है, बल्कि उसके अंदर मौजूद एक्सट्रा स्टार्च को भी बाहर निकाल देता है। इससे आलू की सब्जी या फ्राइज ज्यादा क्रिस्पी बनते हैं।

4. बर्फ के टुकड़ों का करें इस्तेमाल
अगर आपको आलू काटकर 5-6 घंटे बाद इस्तेमाल करने हैं, तो एक बाउल में ठंडा पानी लें और उसमें बर्फ के कुछ टुकड़े डाल दें। इस बर्फीले पानी में कटे हुए आलू डालने से वे एकदम फ्रेश रहेंगे और उनका कुरकुरापन भी बरकरार रहेगा।

5. प्लास्टिक रैप या एयरटाइट कंटेनर
अगर आप पानी का इस्तेमाल नहीं करना चाहते, तो कटे हुए आलू को किसी एयरटाइट कंटेनर में बंद करके फ्रिज में रखें। आप चाहें तो बाउल के ऊपर प्लास्टिक क्लिंग रैप भी इस तरह लगा सकते हैं कि आलू और हवा के बीच कोई जगह न बचे।

अपने आप को फिट रखने के लिए लोग कई तरह के एक्सरसाइज़ करते हैं। अच्छी फिटनेस के लिए लिए लोग वॉक, कार्डियो और रनिंग से लेकर लोग स्ट्रेंथ ट्रेनिंग करना पसंद करते हैं। बता दें, स्ट्रेंथ ट्रेनिंग के अंदर स्क्वाट वर्कआउट भी आता है जो लोअर बॉडी के लिए बेहतरीन एक्सरसाइज़ में से एक माना जाता है। यह एक ऐसा बॉडीवेट एक्सरसाइज है, जिसे बिना किसी जिम इक्विपमेंट के घर पर भी आसानी से किया जा सकता है। अगर आप एक महीने तक स्क्वाट करते हैं तो इससे आपकी बॉडी को कई बेहतरीन फायदे मिल सकते हैं। चलिए जानते हैं एक महीने तक स्क्वाट करने से कौन से फायदे होते हैं और इसे करने का सही तरीका क्या है?

एक महीने तक स्क्वाट करने से क्या फायदे मिल सकते हैं?

• पैरों की मसल्स होती हैं मजबूत: स्क्वाट करने से आपके पैरों की मांशपेशियां मजबूत होती हैं। खासकर, यह जांघों, ग्लूट्स और पैरों की मांसपेशियों को एक्टिव करता है। इस एक्सरसाइज़ का नियमित अभ्यास करने से सहनशक्ति में सुधार हो सकता है।

• ग्लूट्स मजबूत करता है: स्क्वाट एक ऐसा वर्कआउट है जो ग्लूट मसल्स को भी मजबूत बनाने में बेहद फायदेमंद है। बता दें, ग्लूट्स कूल्हे और हिप्स का निर्माण करने वाली तीन मांसपेशियों का एक समूह है। स्क्वाट हिप्स, घुटने और एंकल तीनों के जॉइंट्स पर एक साथ काम करते हैं। इसके नियमित अभ्यास से लोअर-बॉडी कंट्रोल और बैलेंस बेहतर हो सकता है।

• कैलोरी बर्न करता है: स्क्वाट एक बड़ी मसल ग्रुप को एक साथ इस्तेमाल करता है, इसलिए यह शारीरिक गतिविधि बढ़ाने और कैलोरी खर्च करने में योगदान दे सकता है।

स्क्वाट करने का सही तरीका

स्क्वाट करने के लिए अपने पैरों को कंधे की चौड़ाई जितना खोलकर सीधे खड़े हों। अब अपने घुटनों को मोड़ें और हिप्स को पीछे की तरफ ले जाएं। आपको इस तरह का पोस्चर रखना है जैसे आप कुर्सी पर बैठने जा रहे हों। नीचे जाते समय जैसे आप कुर्सी पर बैठते हैं उतना ही नीचे जाएं और फिरवापस खड़े हो जाएं और ग्लूट्स को हल्का टाइट करें। इस तरह स्क्वाट को आप तीन सेट में कर सकते हैं। अगर आप शुरुआत कर रहे हैं, तो पहले 8–12 स्क्वाट के 2 सेट कर सकते हैं

Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।

बढे हुए वजन को कम करने के बाद सिर्फ शरीर में ही बदलाव नज़र नहीं आता है बल्कि व्यक्ति खुद को मानसिक और भावनात्मक रूप से भी बेहतर महसूस कर सकता है। न्यूट्रिशनिस्ट नमिता सतीश भी ऐसी ही अपनी वेट लॉस जर्नी शेयर कर रही हैं। वह पहले 80 किलो की हुआ करती थीं और उन्होने तकरीबन अपना 20 किलो वज़न कम कर लिया है। वजन कम करने के बाद उन्होंने अपनी जिंदगी में आए कई बदलावों के बारे में बताया। 15 सितंबर की एक इंस्टाग्राम पोस्ट में, नमिता ने कहा कि फ़िट होने से उन्हें अपने शरीर में ज़्यादा सहज महसूस करने लगीं।

वज़न कम करने के बाद महसूस किए ये बदलाव

• कपड़ों को लेकर बदला नज़रिया: नमिता ने कहा कि सबसे बड़े बदलावों में से एक था कपड़ों को लेकर। उन्होंने अपने शरीर को छिपाने वाले कपड़े चुनने के बजाय, उन्होंने ऐसे कपड़े पहनने शुरू किए जिनमें उन्हें अच्छा लगता था। उन्होंने लिखा, "मुझे अपना लुक पसंद आने लगा। जब मेरा वज़न 80 किलो था, तब की मेरी शायद ही कोई फ़ोटो होगी। लेकिन अब मैं जिम में स्पोर्ट्स ब्रा पहनकर सहज महसूस करती हूँ। पहले मैं सिर्फ़ ढीले-ढाले कपड़े पहनती थी।

• दौड़ना, तैरना और हाइकिंग की शुरू: नमिता ने बताया कि वजन कम करने के बाद उन्होंने अपने आप को स्ट्रांग महसूस किया है और अब उन्होंने दौड़ना, तैरना और हाइकिंग शुरू की। साथ ही उन्होंने यह भी कहा कि अब वो इतनी मजबूत हैं कि 10 किलो का बैकपैक लेकर घूमने निकल जाती हैं। 

• लोगों से मिलने-जुलने में हुईं ज़्यादा सहज: नमिता ने कहा कि इन बदलावों का असर उनकी सोशल लाइफ़ पर भी पड़ा। जैसे-जैसे उन्हें अपने लुक को लेकर आत्मविश्वास आया, वे लोगों से मिलने-जुलने के लिए ज़्यादा तैयार रहने लगीं। 

• पहले से ज़्यादा रखने लगीं खुद का ध्यान : उन्होंने यह भी कहा कि अब उन्हें अपने लुक को लेकर कम चिंता होती है इसलिए अब वो अपने चहेरे या शरीर का ज़्यादा ध्यान रखती हैं।  नमिता के लिए यह बदलाव सिर्फ़ शारीरिक नहीं था। उन्होंने खाने-पीने के साथ एक बेहतर रिश्ता बनाने के बारे में भी बात की। 

उनके अनुभव बताते हैं कि वज़न घटाने की यात्रा में सिर्फ़ शरीर के वज़न में बदलाव ही नहीं, बल्कि आत्मविश्वास, शारीरिक गतिविधि, सोशल लाइफ़ और खाने-पीने की आदतों में भी बदलाव आ सकते हैं।

ये आदतें नहीं बदलेंगे तो मुश्किल होगा वेट लॉस, न्यूट्रिशनिस्ट ने बताए वजन घटाने के जरूरी नियम

घर में कई बार मक्खी-मच्छरों की परेशानी बहुत तेजी से बढ़ जाती है। उनका घर पर आना डेंगू मलेरिया जैसी कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ाता है। अगर आपके घर में भी मक्खी- मच्छरों की फ़ौज बढ़ गयी हैं तो उनसे छुटकारा पाने के लिए आप यह यह आसान घरेलू नुस्खा आजमा सकते हैं। फूड कॉन्टेंट क्रिएटर पूनम देवनानी ने अपने यू ट्यूब पर शेयर किये गए वीडियो में बताया है कि आप सिर्फ पांच मिनट में कैसे इस घरेलू नुस्खे की मदद से मक्खी-मच्छर को घर से भगा सकते हैं?

मक्खी-मच्छर भगगने के लिए आज़माए ये नुस्खे

मक्खी-मच्छर भगाने के लिए सबसे पहले एक नींबू लें उसे बीच में से आधा काट लें। इसका जूस निकालकर एक कटोरी में रख दें। अब, नींबू के छिलके में बचे हुए पल्प को चम्मच की मदद से अच्छी तरह निकाल लें। इसके बाद नींबू के खाली शेल को एक दीया के ऊपर रखें। अब क्रश किए हुए नीम की पत्तियों को नींबू के शेल में डालें। बता दें, नीम की पत्तियों को उसमें डालने से पहले धूप में अच्छी तरह से सूखा लें। जब वो सुख जाए तो उसे पीसकर आप उसका पाउडर भी बना सकते हैं या उसे क्रश भी कर सकते हैं। 

अब इसके ऊपर एक बाती रखें और फिर सरसो का तेल डालें। इसके बाद उसमें लौंग, कपूर और दालचीनी को भी कूटकर डालें। अब, दीया को जलाएं, नीम, लौंग, कपूर और दालचीनी की खुशबू वाला धुआं मक्खी-मच्छर और कुछ दूसरे कीड़े-मकौड़ों को दूर रखने में मदद कर सकता है। इसे जलाते समय खिड़की-दरवाजे खुले रखें और दीये को पर्दे, कागज या दूसरी ज्वलनशील चीजों से दूर रखें।

इन बातों का भी रखें ध्यान

आपके घर में मक्खी मच्छर या अन्य कीड़े न पनपे इसलिए घर को हमेशा साफ सुथरा रखें। घर के कोने में कहीं भी पानी न जमने दें। पानी जमने की वजह से मच्छर आने लगते हैं। रात और शाम के समय घर की खिड़की बंद कर के रखें। घर के आसपास नमी न बढ़ने दें और अपने घर की बालकनी के पड़े पौधे को साफ रखें।