����������� �������� ��������� ����� ����� ��� ����������� ������� � ����� ���������, ��� ��� ������ ����� ����� �������������� �������� ����������� � ��������� ��������� ������� �� ���������.
� �� ������, ��� ������ ������ ����������� ���� �� �������� ��������� �����������, ��� ������������ ��������-�������� ������ �����?
��������, ��, ��� � ����������� �����, �� �������� ����� ������� ��������, �� ����� ������ ��������� � ��������� � ����������� ���������� � ����������� ������ �����, ����� ���� ������ ���������� � ����� ���������� ������. � ���������� ��� ��-�� ������������� �������. � ���������, ������� ����� ������� ��������� ����������� ������� ���������� ������������ � �����������. ������������ ����� (��������������), �������������, ������� ����, — ��� ���� ����� �������� ������ ���������, ���������� ������� ����������� ����������.���� �� ��������� � ����� ������ � ��������� ��������, ������������� � ���������� �����, �� ��� ������ ������������� � ���, ��� � ������ ����� � ���� ���������� ��� ������ � ������ ������� �����. ������ ��������� ���������, ������� ��������������� � ������������ ������������ ����������, ����� ������� ������� pH ����� (��������-�������� ������) ��� ���������. ��� �������� �������� ���������� �����������. ����� ����� �������� ����� �������� � ���� ���������� ������.
6 �������� ��������� ��� ������ ��������
1. ������
����� �� �������� ������ � ����� ������ ����������� �������� ��������� �������� ������. � ��� ���������� ��������, ��������, ����� � ������� �������(���������), ������� ����������� ����������� �� ���������������� ������� ������ ����.��� � ������ ����� �������� �����, ������ ����� �����������, ��������������� ���������, ����� �������� ��� �����.
��������� ������, �� ���������� ���� ��������:
���������� (�, �, �2, �9, � � �)������������ ���������� (��������, ������, �����, ������� � ������)������������ �������� ���������
2. ������� �������
������� ������� ��������� � ������ �� ��������� �������������. � �������� �������� ��� ������� ��������� �������� ������� �������� �� �������� � ������� ������� ����������� � �����. � ������� ������� ����� ���������� ������� ���������� ��������������, �������, ��� ��������, ���������� ������������� �������� � ��������� ���� ��������� ����� ������� ������. � ���� ��� �� ��� ���������, ��� ������ �����, ������� ������� ���� �� ������� ���������� ��������� ��� �������������� � ����������� ��������-��������� ������� � ���������.
������� ������� �������� ����������:
��������� (�, � � �)����������������������������������� ������� (�����, ���� � ������)
3. ������