������ (������� ���������) — 5-6 ��
•������� (�������) — 4-5 ��
•��������� (�������) — 3-4 ��
•������� (����������������) — 300 �
•������ (�����������) — 400 �
•������� — 200 �
��������� ��������!
����� "������ ����" |
�����: ������ |
����� "�������"- �������� ������? ���� ����� ������ ��� ���! |

�����: ����� |
����� "��������� �������" �� ������� � ��������� ������ |
�����: ����� |
���� ��� ������ ������ |

�������� �� ���� ����� ������. ��������� ��� ������������� ���������� ����� ������ ����� ���������� ���� (����� ������ ���������), �������� ������� ������ �� ������������� ������� � �������� ��� ��������. ��������� ����� ���� ������ – ��������� �����, ���� (� ���� ������ ������ ������� ���� ������) ������������ ���� ����� ����������, ������� ����� ������ ���� �������� ����� ��� ������ ������.
|
�����������:
|
|
|
������ �������������:
���� ������ ������������ ��� �������� ������������ ������. � ���, ��� ����������� ���� ������ � ��� ����������� ��� �������� ������� ������������� ������ ������, ������, ��������� � �������� � ��� ���������, ��� ���, � ��� ��� �������� ����� ���� ������, �� ��� ���������� ��� �� �������� ���������, �������������� ������� �������� �������� ������������� ����� ������ ���� �������� �� ������… ����, �������� ��� ����������� ���� ������. ![]() ���� ��� ������ ������ ��������������� �� ������ ���, ������� ��� ��������� �� � ���� ��������� �����������. ������� �� ������� ����, ����� �� ��������� �����, � ����� ����� ������� �� ���� ��� ����������� �������. � ���������� ������� ��� ��������� ������� � �������� ������� ���� ���� ����� � ������������ ���������� ������ ��� ���������� – ������� �������, �� ������ ���� �� ������ – � ������ �� ������� ������ ���� �����… ������, ����� ����������� ������� ����� �� ���� ��� � ���� ������� ��������� ��������� ������������� – �������� ���� ����� ����� – ��������� ������� ���� ��������� �����, ������� � ����������� ��������� �������� ������������ �����… �� ����� �� – ��� ���� ��� �������… |
|
�����: ���� |
�����-������� ������� ���� |

��� ��������� ���������� � ������� ��� ����� ���������� ����� ������������ �������� ������� ������� ����.
��� ���� ������������� �������, �.�. ��� �� ������������� �� ����� ������� ������ �������� ��������� �� ������� ���� � ���� ������� ����. ������ ���������� ���� �� ���� ��������, �������� � ��������� ����� ����� ����� )))
��� ������������� ������� ����� ����� ���� ������������ ����� ������� ���� (������,������,�������, �����). ����� ������� ������ ���� ��-������ - ������ ��� �����. �� � �������� ��� ���� �����!
����, ������� ������� ����.
|
�������� ������ "��� ����!" |

�����: �������� |
����� "����" |
������� |

�����: �������� |
����� ��������� ��� ����� |

�����: �������� ���� |
����� "��������" (���������� �����) |
������� |
�����: ������ ������ |
����� "���������� �������" |

�����: ������ |
����� � ������� �������� |
|
������� ������������� ������ "������" + 3 ������������ |
http://foodall.ru/cookery_history/169-salat-cezar.html
����� �������� ������������ ����� ���� �������. ��� �� ���� ������� ����� � ����� «������». � 1896 ���� � ������ ������� �������, � ������� �������. ������ ����� ������ ������� ����� ������ ����������� � ������� � ��� ������ ��������� ���������, ������� ��������� ����� � ����������. ��� ���������� «Caesar’s Place» ��� «� ������». ��� ��������� ���� ������� �� � ����� �������, � �� ���������� �������.
� 1924 ���� 4 ���� � ��� ��������� ������� ������ ���������, ��� ��� ���� �������������, � ��� ������ ���������� ������. � �������� «� ������» �� ���� ������� �������, � � �������� ���� �������, ��� ��� ��� ������ �����������, � ��������, ������������� ���������� ���� �������. �� � ������� �������� ��������� �����, ����, ����, ������ ������, ����, ������ � ������������ ���. ����� ���-�� ��������� ���������, ������ ���������, ������, ������ ��� ��� � ��������� ������. ��� �������� ������ �����, ������������ ��������� ������ ������������.
��� ��� �� ������ ����� �� ������� ������ ������������ �������? �������� � ��� ��� ��������, �� ������ ����������� ���������� �������. ������ ����� ������� ��������, ���������� �� ��� �������� ������, ������ ����� ������, ����� ����� ������ ���� ����, ������� ������ ���, ��������, �������, �������������� �� ��������� ����� � ����� �������� �����.
���������� ������, ��� ������ ��������� �� ����� ������ ���������� � ������ � ������ �������, ������� ��������� � ������. ��� ���������������� �������� ����� �����. ������ ��������� ����� ��������� ����� ������� ���������������� �����������, ��� � ����� «������» ������ ������� � �������.
���� ����������� ������ ��������� ����������� ������ ��������� ��������� ��� ������. ��� ����� ����� �������, ����������, ��� ��� �� ���������� ��� �����, �� �������, ������� ���� ��� ��� ����. �� ����� ������� �� ����� ����� ��������� � ������������������ ��������, � ������ ������ �������� ��� ����������� ����.
������� ������ ������ �������� ������ «������», �������� ������ ������. �� ������� � ����� �����, ��� ���� ����� ������� ��� ����������� �1903 ���� ������� ������� �������, � ������. �� ������� � ��������� ������������ � �������� ������� �����������, ��� ��� ���������� � ������ ����� � ��������, ������ ����� �� ������������ �������. ����� � ���� ��������� ����� �����, � ������ ������� ������ ����� «�������», � ����� �������� ����������. ������ � ������������ �� ���, ��� ��� ����� ������ ����� ����������.
��� �� �� ��������, � ����� ������ ������� �������� ����� ������� �����������. ���� ����� ����� ���� ���������� ��������� � �������.
����� ������ ������ ������ ������� ������ ���� �������� � �������� � ���- ��������. � �������� � ������� ����������, � �� ��� ����.
���������� ����� �������� ����: ������ � ���� ������� �� ����� ���������������� ��������: «����� ������», ������, ��� ��� ����� ���������� ���� ��������������. ��� ��� �������� ������������ ����������: «�������» � «������������ ������».
http://www.caesar-salad.ru/index.html
���� ����� - ���� �� ����� ���������� ������� �� ���� ����. ��� ���� �� ����� ������ ��������, �������� ����� ������� ���� ������� ���������.
������� ������ ������ ���������� � 20-� ����� XX-��� ��������, �� ����� ������� � �����������. �������������� ������ ������������ ���������� � ������������ � ������������ ������ �������, ����� ������ ������ �������� ������� �������, � ����� � ���� ���.
����� ������ ������������ ������� � ����� �������� �������, � � 1953 ���� ��� ������� ������������ ��������� � ������ ��� «������ ������, ����������� � ������� �� ��������� 50 ���».
��� ����� ������ � ������� �����, ������� ������ ��������. � ��������� �������������� ���������� ����� ����� ����������� ����� ����� ����� ��������.
������ ������ ������ ������� � ���������������� ��������� ��������, ������� ������� ��� ������������ ���� � ������.
� ����� � ������� ������������� ������ ������ ���������� �������� ���������� �������� ��� �������������, ������ ����� ������� ������������� ����� ������������� ���� �� ��������� ���-�������: "��� ����, ����������� ����� ������ - ��� ������ ������ �������, ������� ������� �������� � ������� ���� ���������".
|
����� "������" |
��������� - 2-3 ������� �����, ������� �������� - 1 �� (~300-400 �), ������� ����� (���������) - ~150 �, ���� - 3 ��, ��� - 100 �, ������������ ������ (���������) - 4-6 ��, ��� �������� (��� ������� �������� ���) - 0,5-1 ������� ����� (�� �����), ����� �������� ���� ��� ���������, �������, ����, ����� |
�����: ������ ����� |
����� � ����������, ����� � ����� |
|
����� ������� (�������� ��������) |

�������������
�� ����� �������� ������, �������� ������ ���� ��������� :
– ���������, ���������� � ������� (��� ����� – �������) � �������� �� ������� �����
– �������� �� ������� ����� ������ �����
– ������ ���
– ������ �������� ������ �������� (�������� �������������� �����)
������� �� ���� ������ ��������� � �������� �������� �� ������ ����� ������ �������.
����� ������� ������� ������� �� ��������� ������� ������� � ����������� ��� – ���� � �������� �������� �� ����, ������ � ������ ������� �� ����� ������� �����.
�����: ������ |
����� "������� ���" |

|
����� ������ ��� |
��� �������� ��,��,��� ��� ����� ��������� � ��������� ������� ��� �����?
��������� �����!�� ��� � ��� ���������!
������� � ������� � ��������� �����������,����� � ����� ���.
������ ������������� ������ :
���� �� ����"����"��� ������,
� �������� ������� ��������,�� � �� ��� ��� ������ ����������!
�����: ������ |
����� "������" ��-������ |

��������� (�������)- 3 ��
������� (�������)- 1 ��
������ (������� ��� ������������)- 5 ��
��� �������� - 1 ��
������� ("����������")- 200 �
������� ������� (����������������)- 200 �
������� (��� �������� + 2 �. �. ��� ������)
���� ��������� (��� ������)- 2 ��. �
��� (��� ������)- 150 �
���� ������� (��� ������)- 3 ��
����� ������������(��� �����)- 1 ��. �
|
������� ����� � �������� �������� ��� |

�����: ������� |
������������ � ��������� ����� "�������" |

|