isloch

В связи с погодой в последнюю неделю у нас в меню 90% блюд - холодные: салаты (овощные и с мясом), холодник, гаспаччо, спринг роллы, суши и т. п.
В моем меню на следующие несколько дней авокадо. Больше его в доме никто не ест, а я умудрилась купить один. Весом в два фунта. Я, конечно, знаю, что в Техасе все большое, но тут даже я была ошарашена. Среднего размера помидор на его фоне выглядит почти как помидорка-черри.

Вчера ребенок открыл для себя It's Always Sunny in Philadelphia. Доволен. Уговаривает присоединиться. Почитала синопсис, вроде ничего. Но! Там 17 сезонов! Кто смотрел, стоит ввязываться?

Со мной внезапно случился грипп. Грипп и так не развлечение, а когда на улице +90F с лишним, то вообще жесть. Как водится, первые пару суток проспала нон-стоп, следующие пару - перерывами на попить. В моменты бодрствования за окном показывали грозу. Так близко я её еще не видела. По ощущениям, молнии были прямо за окном и не голубые, а крупные у земли и красноватые. Подумала бы, что болезный бред, но недалеко от нас молния попала в дом и таки подожгла его. Тупили пожарные аж с двух пожарных станций.
За четыре дня моего отсутствия на заднем дворе распустилось невероятное количество роз и созрело столько помидор и ежевики, что меню для всей семьи не вызывает вопросов. (У меня, у семьи никто не спрашивает - нечего было доводить до такого).
Ладно, немножко побыла а-ля здоровой, пойду опять спать.

Наши приключения с фауной продолжаются. В виде исключения, на этот раз со счастливым концом.
Утром на дороге перед домом нашли щенка мальтипу. Дурында бегала-прыгала при полном отсутствии хозяев. От греха подальше забрали, обошли соседей (ожидаемо, в большинстве домов никого - рабочий день).
Взяли домой. Сначала повесили объявления на некстдоре и ринге. Потом стали думать что делать.
Чарли рвался познакомиться с пришельцем (не дали, пришелец Чарли на ползуба), старшие коты мелочь просто проигнорировали. Кошка Лиза озадачилась. Серьезно, самое натуральное недоумение на мордочке: прыгает что-то мелкое, в два раза меньше ее, похоже на собаку, но голос писклявый, да еще и облизать ее пытается.
Мелочь в конце концов утомилась и мы временно поселили ее в кошачью переноску.
Через несколько часов у мужа появилось окно и он собрался к ветеринару, проверить есть ли чип. Но тут я заметила в окно, что по улице чья-то машина едет слишком медленно. Рванули наперерез. Точно! Хозяйка щенка ездила по округе, искала пропажу, вешала объявления и т.п.
Вообщем, всё закончилось хорошо. Хозяйка плакала от счастья и облегчения (пожилая женщина, у мужа Альцгеймер и собаку ей подарила дочь для души совсем недавно), щенок радостно облизал меня и мужа, на некстдоре и ринге все выдохнули (на ринге по описанию предположили хозяйку).

Продолжаем приключения с местной фауной.
Вчера вечером меня ужалила пьяная пчела (иначе её поведение и траекторию полёта объяснить не могу). Эпипены закончились, поэтому наелась антигистаминных и извела тюбик бенадриловой мази.
Укус прошёлся в подушечку пальца. Отёк почти моментальный.
Сегодня треть ладони отекшая, твердая, с сильной пульсацией, да еще и болит и чешется.
В качестве спасения были испробованы бенадрил и неоспорин (мази), каша из соды (помогает ненадолго), уксус (помогает хорошо, но ненадолго), замороженный алоэ (см. про соду), зубная паста (пока наилучший вариант, особенно учитывая мяту в составе - хоть охлаждает немного), спрей от ожогов (боль снимает, ибо основной ингредиент ледокаин).
Защиту от скунсов на заднем дворе нагуглила. На очереди пчелы.
P.S. хорошо хоть не African killers bees, от них ничего не помогает.

Огурцы - мистические овощи. Дважды в день с мужем проверяем заросли на предмет нового урожая. Полно мелочи, которая будет готова к употреблению через несколько дней. И все равно через день находим подростка-переростка, которого нужно было снять дня два назад. Вот и сейчас...
Ладно, пойду погуглю как взращивать внезапно купленную гуаву (их не было еще у меня). А потом снова проверю огуречный урожай. И что-то подсказывает мне...

Первый урожай собрали. Ребёнок получил помидорки черри и пупырчатые огурчики. Вообще-то он их не ест, но собранное своими руками, еще тёплое от солнца - еще как.
На деревьях полно слив, персиков, яблок, груш. Убили с мужем час, чтобы надеть хотя бы на часть фруктовые мешки ибо белки совсем обнаглели. Они (белки) даже мои травы едят, особенно уважают майоран.
Протестировала очередной продукт - chayote squash. В сыром виде не очень, а вот обвалянный в муке и жареный - почти как кабачок, но лучше: немного потверже и не превращается в кашу.
Тамаринд тоже вещь! Лимонад получается отменный. Рекомендую.

Новые продукты я пробую с удовольствием и даже с каким-то азартом. Чаще всего это происходит примерно так: вижу в магазине нечто неизвестное, беру на пробу (главное сфотографировать ценник с названием), дома гуглю и... То есть принцип "главное - ввязаться, а там разберемся". Очень часто результаты радуют, иногда оставляют равнодушными "ну... ок, но больше готовить не буду", глобальных провалов было всего 2 или 3. И вот это случилось.
Choy sum stalks. Купила в азиатском магазине, китаянка, которая рядом со мной набирала их целый мешок, поделилась рецептом. Дома я взялась за дело.
Первые сомнения меня посетили еще на стадии чистки овоща - аромат. Решила-таки продолжить. В процессе варки аромат усилился раз в 10 и разползся по всему дому, выманив мужа из офиса. На этой стадии я поняла, что даже пробовать это не буду. Муж рискнул.
В общем, выбросили мы это очень быстро, для верности завязав в два пакета. Дом проветривали полдня.
Точно не рекомендую.

FB с утра подкинул фото пять лет назад - заснеженный задний двор, кактусы и цветущий жасмин в снегу... Сегодня у нас +25, гроза с ливнем и молниями, и предупреждение о торнадо.
С утра съездили на фермерский рынок потому что там офигенные гирос и chestnut mushrooms. Эти самые mushrooms решили выращивать сами. Грибница приедет через неделю.
Повозили ребёнка по магазинам, отвезли на встречу с девочкой. Первый официальный Valentines day - это вам не тут.
Дальше решили лениться - накупили сыров, фруктов, шоколада, вина (оказывается в WA делают очень неплохой рислинг. Настолько неплохой, что мы, белое вино совсем не пьющие, купили несколько бутылок), прошшуто и медовых орехов. Цветы проявились в виде мимимишного "букета" вербы.
Впервые не заметила корицу! Купила чай, который очень понравился на sample station и уже дома обнаружила среди ингредиентов её родимую. Глядишь, так скоро и американские яблочные десерты начну есть.

Сегодня решила проверить сколько растений умерло после заморозков. Пока ни одного. Более того - розы, яблоня и персик расцвели, а на азиатской груше плоды с хорошую сливу размером.