Прејди на содржината

Афлатоксин

Од Википедија — слободната енциклопедија
Афлатоксин
Image
Chemical structure of (–)-Aflatoxin B1
Image
3D Structure of aflatoxin B1
Назнаки
ChEMBL ChEMBL1697694 ImageН
ChemSpider 13758 ImageОк
  • InChI=1S/C17H12O6/c1-20-10-6-11-14(8-4-5-21-17(8)22-11)15-13(10)7-2-3-9(18)12(7)16(19)23-15/h4-6,8,17H,2-3H2,1H3 ImageОк
    Клуч: OQIQSTLJSLGHID-UHFFFAOYSA-N ImageОк
3Д-модел (Jmol) Слика
PubChem 14403
  • O=C5C=4C(=O)Oc3c1c(OC2O\C=C/C12)cc(OC)c3C=4CC5
Својства
Хемиска формула
Моларна маса 0 g mol−1
Дополнителни податоци
 ImageОк(што е ова?)  (провери)
Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa)
Наводи

Афлатоксините се природни микотоксини кои ги произведуваат многу видови од родот Aspergillus, габи, од кои најпознати се видовите Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus. Афлатоксините се токсични и се едни од најканцерогените познати соединенија.[1] По влегувањето во организмот, можат да бидат метаболизирани во црниот дроб во реактивни епоксиди или хидроксилирани во помалку штетен афлатоксин M1.

  1. Hudler, George W. (1998). Magical Mushrooms, Mischievous Molds: The Remarkable Story of the Fungus Kingdom and Its Impact on Human Affairs. Princeton University Press. ISBN 978-0-691-07016-2.